Smilšu cepumi ar Nutella pildījumu

Smilšu cepumi ar Nutella® pildījumu

Klasisks ziemas gardums
Vai iztēlojaties drēgnu, vējainu pēcpusdienu, ko pavadāt kopā ar bērniem, mīklu un cepšanas piederumiem? Ko jūs iegūstat? Prieku un saldus cepumus. Šie Cepumi ar Nutella® ir vienkārši brīnišķīgi, gardi un viegli pagatavojami. Ar tiem var kopīgi mieloties, tos var pamērcēt un pildīt!
Share this recipe on twitter pinterest
Ингредиенты
10
8
160
Ингредиенты
  • 150 g mīksta sviesta
  • 75 g pūdercukura
  • 150 g miltu
  • 3 cieti vārītu olu dzeltenumi
  • 75 g cietes (kartupeļu vai kukurūzas)
  • 1 vaniļas pāksts
  • Šķipsniņa sāls
  • 150 g Nutella®
Soļi
1
1. solis
  • Sagatavo cieti vārītu olu dzeltenumus. Ļauj tiem atdzist un pēc tam saberž caur sietu.
  • Atsevišķā bļodiņā iesijā pūdercukuru, miltus un cieti.
2
2. solis
  • Ar nazi gareniski pārgriež vaniļas pāksti un izkasa sēklas.
  • Mīksto sviestu samīca ar pūdercukuru, miltiem, cieti, saberztajiem olu dzeltenumiem, vaniļas pāksts sēkliņām un šķipsniņu sāls, līdz iegūst viendabīgu masu, bet pārāk nepārmīca.
3
3. solis
  • Ar nazi mīklu sadala divās daļās un abas izrullē uz pergamentpapīra līdz 5 mm biezumam.
  • Abas kārtas pārsedz un uz dažām stundām liek ledusskapī nostāvēties (vislabāk uz visu nakti).
4
4. solis
  • Izņem abas kārtas no ledusskapja.
  • No vienas kārtas ar apaļu 7 cm diametra griešanas veidni izgriež cepumus, kas būs cepumu apakšējās daļas.
  • Ar to pašu griešanas veidni izgriež cepumus no otras kārtas, kas būs cepumu virsējās daļas.
  • Ar dažiem cepumu šabloniem ar Ziemassvētku motīvu virsējām daļām pa vidu izgriež caurumu.
  • Cepumus liek uz plātes, kas izklāta ar pergamentpapīru, un cep vidējā plauktā 180 °C temperatūrā aptuveni 8–10 minūtes.
  • Pēc tam cepumus izņem no cepeškrāsns un ļauj tiem atdzist.
5
5. solis
  • Konditorejas maisiņu piepilda ar Nutella®, ko uzziež uz cepumiem bez cauruma un pēc tam pārklāj ar cepumiem, kuriem ir caurums, ļaujot Nutella® nedaudz izspiesties pa caurumu vidū (katram cepumam vajadzēs 15 g Nutella®).
  • Pārkaisa ar pūdercukuru.
Et voilà!
Smilšu cepumi ar Nutella pildījumu