Smilšu cepumi ar Nutella® pildījumu

10
8
160
Smilšu cepumi ar Nutella pildījumu
Klasisks ziemas gardums
Vai iztēlojaties drēgnu, vējainu pēcpusdienu, ko pavadāt kopā ar bērniem, mīklu un cepšanas piederumiem? Ko jūs iegūstat? Prieku un saldus cepumus. Šie Cepumi ar Nutella® ir vienkārši brīnišķīgi, gardi un viegli pagatavojami. Ar tiem var kopīgi mieloties, tos var pamērcēt un pildīt!
Ингредиенты
Ингредиенты
  • 150 g mīksta sviesta
  • 75 g pūdercukura
  • 150 g miltu
  • 3 cieti vārītu olu dzeltenumi
  • 75 g cietes (kartupeļu vai kukurūzas)
  • 1 vaniļas pāksts
  • Šķipsniņa sāls
  • 150 g Nutella®
1. solis
1. solis
  • Sagatavo cieti vārītu olu dzeltenumus. Ļauj tiem atdzist un pēc tam saberž caur sietu.
  • Atsevišķā bļodiņā iesijā pūdercukuru, miltus un cieti.
  • 2. solis
    2. solis
  • Ar nazi gareniski pārgriež vaniļas pāksti un izkasa sēklas.
  • Mīksto sviestu samīca ar pūdercukuru, miltiem, cieti, saberztajiem olu dzeltenumiem, vaniļas pāksts sēkliņām un šķipsniņu sāls, līdz iegūst viendabīgu masu, bet pārāk nepārmīca.
  • 3. solis
    3. solis
  • Ar nazi mīklu sadala divās daļās un abas izrullē uz pergamentpapīra līdz 5 mm biezumam.
  • Abas kārtas pārsedz un uz dažām stundām liek ledusskapī nostāvēties (vislabāk uz visu nakti).
  • 4. solis
    4. solis
  • Izņem abas kārtas no ledusskapja.
  • No vienas kārtas ar apaļu 7 cm diametra griešanas veidni izgriež cepumus, kas būs cepumu apakšējās daļas.
  • Ar to pašu griešanas veidni izgriež cepumus no otras kārtas, kas būs cepumu virsējās daļas.
  • Ar dažiem cepumu šabloniem ar Ziemassvētku motīvu virsējām daļām pa vidu izgriež caurumu.
  • Cepumus liek uz plātes, kas izklāta ar pergamentpapīru, un cep vidējā plauktā 180 °C temperatūrā aptuveni 8–10 minūtes.
  • Pēc tam cepumus izņem no cepeškrāsns un ļauj tiem atdzist.
  • 5. solis
    5. solis
  • Konditorejas maisiņu piepilda ar Nutella®, ko uzziež uz cepumiem bez cauruma un pēc tam pārklāj ar cepumiem, kuriem ir caurums, ļaujot Nutella® nedaudz izspiesties pa caurumu vidū (katram cepumam vajadzēs 15 g Nutella®).
  • Pārkaisa ar pūdercukuru.