Strufoli ar Nutella

Strufoli ar Nutella®

Mīklas zirnīši jūsu svētkiem
Kad jūs sakāt strufoli, jūs domājat Neapoli Itālijā. Kas ir strufoli? Vienkārši sakot, tās ir fritētas mīklas bumbiņas. Taču ar to nepietiek — lai darbiņš būtu padarīts, tās ir jāsavieno kopā, izmantojot medu. Gatavā kūka ir mīksta iekšpusē, bet ar trauslu un kraukšķīgu garoziņu. Vai varat iztēloties, cik strufoli ir lieliski, kad papildināti ar Nutella®?!
Share this recipe on twitter pinterest
Sastāvdaļas
10
11
200
Sastāvdaļas
  • 150 g Nutella®
  • 300 g miltu
  • 3 olas
  • 50 g cukura
  • 70 g kausēta sviesta
  • ½ tējkarotes maizes rauga
  • 50 ml anīsa liķiera
  • 4 ēdamkarotes medus
  • 1 vaniļas pāksts
  • Eļļa cepšanai
  • Šķipsniņa sāls
Soļi
1
1. solis
  • Miltus maisa ar olām, kausētu sviestu, cukuru, raugu, sāli, anīsa liķieri un vaniļu, līdz iegūst mīkstu un elastīgu mīklu.
  • Ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī nostāvēties vismaz divas ar pusi stundas. Jo ilgāk tā nostāvēsies, jo mīkstāka būs strufoli iekšpuse.
2
2. solis
  • Ņem mīklu un veido daudz pirksta biezuma strēmelīšu.
  • Strēmeles sagriež 2 cm lielos kubiņos un liek uz virsmas, kas ir apkaisīta ar miltiem.
3
3. solis
  • Katliņu pielej ar eļļu un uzkarsē līdz augstai temperatūrai (170 °C), bet neļauj eļļai dūmot. Pēc tam ieber kubiņus, lai ceptu.
  • Izņem ar smeļamo karoti.
  • Nosusina un liek nožāvēties uz papīra dvieļa.
4
4. solis
  • Katliņā uz vidējas uguns uzkarsē četras ēdamkarotes medus un iemērc izceptos kubiņus.
  • Izņem ārā un uz servējamā šķīvja veido gredzenu.
  • Ar konditorejas maisiņu rotā ar Nutella® joslām un pasniedz.
Et voilà!
Strufoli ar Nutella
Meklēt vēl receptes
Cepti āboli ar Nutella
DIFF
4 PORZ
9 INGR
60
Discover the recipe
Share it on
Cepti āboli ar Nutella®
Štollens ar Nutella
DIFF
10 PORZ
7 INGR
295
Discover the recipe
Share it on
Štollens ar Nutella®
Spekulosi ar Nutella
DIFF
25 PORZ
11 INGR
750
Discover the recipe
Share it on
Spekulosi ar Nutella®
Fokačas ar Nutella
DIFF
10 PORZ
9 INGR
240
Discover the recipe
Share it on
Fokačas ar Nutella®
Čurro ar Nutella
DIFF
8 PORZ
6 INGR
30
Discover the recipe
Share it on
Čurro ar Nutella®
Minipavlova ar Nutella
DIFF
8 PORZ
6 INGR
200
Discover the recipe
Share it on
Minipavlova ar Nutella®
Mandeļcepumi ar Nutella
DIFF
20 PORZ
4 INGR
60
Discover the recipe
Share it on
Mandeļcepumi ar Nutella®
Svētku eglīte ar Nutella
DIFF
16 PORZ
10 INGR
120
Discover the recipe
Share it on
Svētku eglīte ar Nutella®
Minitiramisu ar Nutella
DIFF
8 PORZ
15 INGR
105
Discover the recipe
Share it on
Minitiramisu ar Nutella®
Siera kūka ar Nutella
DIFF
8 PORZ
10 INGR
70
Discover the recipe
Share it on
Siera kūka ar Nutella®
Virtuļi ar Nutella
DIFF
10 PORZ
13 INGR
240
Discover the recipe
Share it on
Virtuļi ar Nutella®
Banānmaizītes ar Nutella
DIFF
10 PORZ
10 INGR
80
Discover the recipe
Share it on
Banānmaizītes ar Nutella®
Pildīti Nutella cepumi
DIFF
14 PORZ
5 INGR
80
Discover the recipe
Share it on
Pildīti Nutella® cepumi