ميني مافن بالتفاح مع نوتيلا
هل يمكنك أن تحتفظ بسرّ؟ إنّ قطع المافن الصغيرة هذه تحتوي في وسطها على التفاح تحت طبقة النوتيلا!
دع ضيوفك يكتشفون مذاق التفاح الممزوج مع نوتيلا وتأكّد من أنّهم لن يتركوا حتى الفتات على طاولة عيد الميلاد!
المكوّنات
-
15 غرام نوتيلا لكلّ مافن
-
1 تفاحة أو 2 تفاحتان
-
200 غرام طحين
-
100 غرام سكر
-
100 غرام زبدة
-
2 بيضتان
-
1 كيس بيكنج باودر
-
1 كيس سكر الفانيليا
-
150 مل حليب
-
يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة
خطوات
-
نضع السكر وسكر الفانيليا والزبدة المذابة في وعاء كبير ونخلط المكوّنات معاً.
نضيف الطحين والبيكنج باودر ونواصل الخلط.
ثم نضيف البيضتين والحليب ونخلط. -
نقشّر التفاح، ونقطّعه قطعاً صغيرة ونضيفها إلى المكوّنات الأخرى. ونخلط جيداً.
نملأ قوالب الكعك.
نخبز على حرارة 280 درجة لمدة 25 دقيقة. -
ُخرج المافن من القالب.
نستخدم السكين لإزالة الجزء العلوي من قطع المافن ونسكب ملعقة صغيرة (15 جم) من النوتيلا في كلّ مافن بواسطة كيس التزيين.
