ميني كيك منفوخ مع نوتيلا
منفوخ مثل السحاب
وصفة لذيذة خالية من الزبدة، مع رشة سكر بودرة ونوتيلا بالطبع! هل أنت جاهز لتمتّع نظرك وحاسة ذوقك في الوقت عينه؟
المكوّنات
-
80 غرام سكر محبب
-
80 غرام طحين
-
1 بيضة
-
45 غرام ماء
-
45 غرام زيت عباد الشمس
-
5 غرام بيكنج باودر
-
سكر بودرة للتزيين
-
96 غرام نوتيلا (8 جرام × 12 ميني كيك)
خطوات
-
نسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
في وعاء، نخفق بيضة واحدة مع السكر المحبب حتى تصبح فاتحة اللون ومنفوخة. -
نضيف الزيت والماء إلى المزيج ونواصل الخفق.
-
نضيف الطحين عبر نخله مع البيكنج باودر ونحرّك المزيج مجدداً لفترة وجيزة.
-
.نملأ قوالب الكيك (قطر 5 سنتم) حتى منتصفها بخليط الكيك ونخبزها لمدة 15 دقيقة.
نُخرج القوالب من الفرن ونتركها لتبرد قليلاً. ثم نقلب الكيكات على رف سلكي ونتركها لتبرد تماماً -
نملأ كيس التزيين بنوتيلا.
نقطع الكيكات نصفين بشكل أفقي.
ثم ندهن 8 غرامات نوتيلا ونعيد إلصاق الطبقتين معاً. -
نضع الاستنسل (السلبي) فوق كلّ كيك ونرشّ طبقة رقيقة من السكر البودرة.
