Cuccìa con NUTELLA®

diff
6 PORC
6 ingr
90 min
Cuccìa con NUTELLA®
INGREDIENTES <br>para 6 porciones

INGREDIENTES
para 6 porciones

600 g de trigo cocido
800 g de ricotta
400 g de azúcar
90 g de Nutella® (15 g/porción)
Canela en polvo
Pistaches molidos para decorar
PASO 1

PASO 1

Para preparar la crema: bate el ricotta con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa, suave y homogénea. Comienza a batir con batidora eléctrica y después continúa batiendo a mano para emulsificar mejor.

PASO 2

PASO 2

Deja el queso ricotta y el azúcar reposar durante media hora. Mientras tanto, escurre el trigo y enjuaga bien con agua caliente a chorro. Escurre y deja que seque completamente. Después, agrega el queso ricotta al trigo.

PASO 3

PASO 3

Distribuye la mezcla y coloca una porción por copa; agrega 15 g de Nutella® a cada copa y espolvorea.

¡Así se ve la diversión!

La cuccìa es un postre típico que se prepara para conmemorar el día de Santa Lucía y en toda Sicilia, prepararlo es todo un ritual. Se cree que el nombre Cuccìa deriva de "cucciari" o comer un grano a la vez. Recuerda servir la Cuccìa con Nutella®.