PAN DE CENTENO

PAN DE CENTENO

PAN DE CENTENO

El pan de granja (Bauernbrot) es un pan compacto de estilo alemán, una gran barra con una corteza oscura y una miga densa que es bueno para disfrutarse con quesos de sabor fuerte. Con más de 300 diferentes tipos de pan, Alemania es un país con una cultura de pan mundialmente conocida. A los alemanes les encanta comer bollos y panes hechos con un montón de granos diferentes: ya sea centeno, trigo o espelta. El pan alemán no es sólo una guarnición, sino una parte importante del menú. Eso explica por qué los alemanes también tienen su propio "Día del Pan", cada año el cinco de mayo.