Panquecas com fruta e chantilly
INGREDIENTES
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2 chávenas de farinha de trigo
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2 ovos
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1 chávena e 1/2 de leite
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3 colheres de chá de fermento em pó
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3 colheres de sopa de açúcar
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1 pitada de sal
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Morangos, mirtilos (uma colher de sopa de cada por pessoa)
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1 chávena de nata (36% matéria gorda)
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Nutella® (15 g por pessoa)
Para preparar esta deliciosa receita, 15 g de Nutella® por pessoa são suficientes para apreciar todo o seu sabor!
PREPARAÇÃO
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Bate os ovos, junta o leite e mistura com uma batedeira. Depois, adiciona a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó, o açúcar e o sal. Mistura com a batedeira até obteres uma massa macia.
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Frita até ficarem douradas dos dois lados numa frigideira antiaderente sem gordura. As panquecas devem ter 10 cm de diâmetro, para as poderes dobrar ao meio.
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Bate as natas até solidificarem. Para isso acontecer, têm de estar bem geladas.
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Deita uma colher de sopa de chantilly em cada panqueca e espalha morangos cortados aos quartos e mirtilos por cima. Dobra a panqueca ao meio. Decora a panqueca com Nutella® usando uma manga de pasteleiro.
