Panquecas com fruta e chantilly
INGREDIENTES
2 chávenas de farinha de trigo
2 ovos
1 chávena e 1/2 de leite
3 colheres de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
Morangos, mirtilos (uma colher de sopa de cada por pessoa)
1 chávena de nata (36% matéria gorda)
Nutella® (15 g por pessoa)
Para preparar esta deliciosa receita, 15 g de Nutella® por pessoa são suficientes para apreciar todo o seu sabor!
PREPARAÇÃO
Bate os ovos, junta o leite e mistura com uma batedeira. Depois, adiciona a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó, o açúcar e o sal. Mistura com a batedeira até obteres uma massa macia.
Frita até ficarem douradas dos dois lados numa frigideira antiaderente sem gordura. As panquecas devem ter 10 cm de diâmetro, para as poderes dobrar ao meio.
Bate as natas até solidificarem. Para isso acontecer, têm de estar bem geladas.
Deita uma colher de sopa de chantilly em cada panqueca e espalha morangos cortados aos quartos e mirtilos por cima. Dobra a panqueca ao meio. Decora a panqueca com Nutella® usando uma manga de pasteleiro.
