Baci di dama cu Nutella®
Săruturile nu au avut niciodată un gust mai dulce
Două jumătăți crocante de biscuiți cu alune, umplute cu un strat fin de Nutella. Există ceva mai dulce într-o zi de iarnă? Nu e de mirare că aceste prajiturele italiene sunt denumite „Sărutul doamnei”! O combinație de vis.
INGREDIENTEPENTRU 24 PORȚII
100 g Nutella®
240 g faina
200 g zahar pudra
200 g alune decojite si pisate
200 g unt
1 galbenus de ou
20 g oua (jumatate dintr-un ou batut)
un praf de sare
PAȘI
Intr-un bol, amestecati alunele si zaharul. Adaugati toate celelalte ingrediente si amestecati pana cand obtineti o compozitie moale si maleabila.
Formati o bila de aluat si inveliti-o in folie alimentara. Puneti aluatul la frigider timp de 10 -12 ore.
Scoateti aluatul din frigider si, cu mana, faceti 48 de bile mici. Aceste bile ar trebui sa cantareasca aproximativ 5 g fiecare.
Puneti bilele pe o tava tapetata cu hartie de copt, la distanta una de cealalta.
Coaceti-le la cuptorul preincalzit la 140°C, timp de 18 minute pe gratarul din mijloc al cuptorului. Scoateti-le din cuptor cand sunt inca aurii si moi. Lasati-le sa se raceasca fara a le atinge.
Puneti cate 5 gr de Nutella® pe fiecare jumatate de prajitura cu ajutorul unei linguri sau a unui sprit de ornat, apoi puneti deasupra o alta jumatate, astfel incat sa formati un sandwich.
