Biscuiți spectaculoși cu Nutella®
Să fii creativ poate fi delicios!
Scorțișoară, nucșoară și cuișoarele sunt gata să vă invadeze papilele. Cum? Grație unei rețete tipice din Belgia și Olanda: biscuiți subțiri, foarte crocanți, ușor rumeniți, tapetați cu Nutella și tăiați, în funcție de preferințe, în diverse forme specifice Crăciunului!
INGREDIENTEPENTRU 25 PORȚII
300 g faina
200 g unt topit
1 ou
250 g zahar brun
150 g Nutella®
1 lingurita de praf de scortisoara
½ lingurita de cuisoare pudra
½ lingurita de nucsoara pudra
1 lingurita de drojdie uscata
un praf de sare
margele alimentare pentru decor
PAȘI
Va recomandam sa efectuati acest pas cu o noapte inainte.
Intr-un bol, cerneti faina impreuna cu un varf de sare si o lingurita de drojdie uscata.
Intr-un alt bol, amestecati cu o lingura untul topit, oul si zaharul brun, apoi adaugati condimentele si omogenizati bine toata compozitia.
Turnati compozitia peste faina si amestecati foarte bine pana cand toate ingredientele sunt bine incorporate.
Formati un bulgare din aluat, acoperiti-l cu folie alimentara si lasati-l sa se odihneasca timp de 12 ore in frigider .
A doua zi, intindeti aluatul cu sucitorul si subtiati-l pana obtineti o grosime de 3mm.
Preincalziti cuptorul la 180°C.
Cu ajutorul unor forme, decupati din aluatul respectiv 25 de biscuiti cu o greutate de aproximativ 7 g fiecare.
Dupa ce ati terminat de decupat, asezati biscuitii pe o tava tapetata in prealabil cu hartie de copt.
Coaceti biscuitii timp de 12 minute pe gratarul din mijloc al cuptorului. Biscuitii trebuie sa fie moi atunci cand sunt scosi din cuptor.
Dupa ce ii scoateti din cuptor, lasati-i sa se raceasca.
Cu ajutorul unei linguri, intindeti cate 6 g de Nutella® pe fiecare biscuit.
Decorati cu margele alimentare aurii.
