Background pdf
Reţetă de Crăciun

Cheesecake cu Nutella®

O adevărată porție de Crăciun

Cheesecake și Nutella: e posibil așa ceva? Acum este! Această rețetă reinventată cu ricotta vă va ajuta să redescoperiți un desert foarte popular, împreuna cu Nutella. Pentru un Crăciun cu adevarat special!

Mediu
1 h 10 min
Cheesecake cu Nutella® | Nutella

INGREDIENTE PENTRU 8 PORȚII

75 g branza ricotta

75 g iaurt grecesc

57 g zahar tos

19 g faina pentru paine (Manitoba)

1 ou

1 g sare

1/2 pastaie de vanilie

75 g frisca

1 foaie de aluat pentru tarte

120 g Nutella®

PAȘI

Cheesecake cu Nutella® - STEP 1

Luati o forma de copt cu pereti detasabili, cu diametrul de 22 cm.

Tapetati forma de copt cu foaia de aluat atat pe fund, cat si pe marginile laterale.

Cheesecake cu Nutella® - STEP 2

Cu o furculita, faceti gauri in aluat si puneti apoi forma de copt in frigider, la racit.

Intre timp, taiati pe lungime pastaia de vanilie si scoateti semintele cu ajutorul unei lingurite.

Bateti usor oul intr-un bol.

Cheesecake cu Nutella® - STEP 3

Pregatiti compozitia pentru cheesecake, amestecand ricotta cu iaurtul, zaharul, oul batut usor, faina cernuta in prealabil, sarea si semintele de vanilie.

Amestecati cu un tel pana se omogenizeaza.

Cheesecake cu Nutella® - STEP 4

Intr-un bol separat, bateti frisca (nu foarte tare) si incorporati-o in compozitie.

Cheesecake cu Nutella® - STEP 5

Turnati compozitia in forma de copt, peste aluatul de tarta, pana ajunge la trei sferturi din inaltimea tavii.

Coaceti la 175°C timp de 30 de minute pana cand blatul creste si capata o culoare aurie. Aveti grija sa nu coaceti prea mult blatul, pentru ca devine uscat.

Ca sa verificati daca blatul este indeajuns de copt, introduceti o scobitoare in mijloc: daca blatul este gata, scobitoarea va iesi curata, fara aluat moale pe ea.

Cheesecake cu Nutella® - STEP 6

Scoateti prajitura din cuptor si lasati-o sa se raceasca.

Dupa ce o scoateti din forma de copt, decorati-o cu Nutella®. Puteti desena 8 brazi de Craciun, cate unul pe fiecare felie a prajiturii.

recipe-1
Bine de știut

Uleiul nostru de palmier este 100% certificat RSPO ca sustenabil și trasabil, iar noi ne-am asumat un angajment ferm în lupta împotriva defrișărilor.

recipe-2
Bine de știut

Toată cacaua pe care o achiziționăm provine din plantații certificate Rainforest Alliance.

product-1
Bine de știut

Mmmh, ai terminat borcanul de Nutella® pregătind această rețetă? Îl poți recicla!

Dacă-ți place, distribuie