Reţetă de Crăciun

Cheesecake Nutella^®

Name: Cheesecake Nutella®
Prep time: 170 min
Total time: 170 min
Ingredients: 200 gr de biscuiți speculoos; 150 gr de biscuiți bretoni cu unt (sau crackeri cu graham); 80 gr de unt tăiat cubulețe; 1 lingură de zahăr brun

Cel mai delicios cheesecake, pentru cele mai dulci petreceri!

Nutella^® găsește noi ingrediente în biscuiții Speculoos și biscuiții bretoni cu unt. Un tort festiv cu trei straturi: poți să-i reziști?

Mediu

2 h 50 min

Ingrediente

Pentru blat:

200 gr de biscuiți speculoos
150 gr de biscuiți bretoni cu unt (sau crackeri cu graham)
80 gr de unt tăiat cubulețe
1 lingură de zahăr brun

Pentru cremă:

600 gr cremă de brânză
250 gr de fromage blanc (cu 20% conținut de grăsime)
250 gr frișcă maturată
180 gr de zahăr brun
2 păstăi de vanilie
4 ouă mari
Nutella

Preîncălziți cuptorul la 200°C (cuptoarele pe gaz la nivel 6) pe setarea cu ventilație.

Download PDF

Pași

STEP 1
Se rup biscuiții până ajung la consistența unei pudre
Se adaugă untul tăiat bucăți mai mici și o lingură de zahăr
Se amestecă
Se unge cu unt fundul unei forme
Se pune amestecul într-o formă rotunda de tort cu diametrul de 24 cm cu baza detașabilă
Se coace 10 minute la 200°C
STEP 2
Se pun într-un bol crema de brânză, brânza fromage blanc și smântâna maturată
Se adaugă zahăr
Se adaugă ouăle întregi
Se amestecă cu semințele din păstaia de vanilie
Se amestecă totul un minut
STEP 3
Se toarnă crema peste blatul de biscuiți
Se coace 1 oră și 20 de minute la 135°, fără a deschide ușa cuptorului pe toată durata coacerii
STEP 4
Se întinde Nutella pe cheesecake

Et Voila!