Cheesecake Nutella®
Cel mai delicios cheesecake, pentru cele mai dulci petreceri!
Nutella® găsește noi ingrediente în biscuiții Speculoos și biscuiții bretoni cu unt. Un tort festiv cu trei straturi: poți să-i reziști?
Ingrediente
-
200 gr de biscuiți speculoos
-
150 gr de biscuiți bretoni cu unt (sau crackeri cu graham)
-
80 gr de unt tăiat cubulețe
-
1 lingură de zahăr brun
-
600 gr cremă de brânză
-
250 gr de fromage blanc (cu 20% conținut de grăsime)
-
250 gr frișcă maturată
-
180 gr de zahăr brun
-
2 păstăi de vanilie
-
4 ouă mari
-
Nutella
Pași
-
STEP 1Se rup biscuiții până ajung la consistența unei pudre
Se adaugă untul tăiat bucăți mai mici și o lingură de zahăr
Se amestecă
Se unge cu unt fundul unei forme
Se pune amestecul într-o formă rotunda de tort cu diametrul de 24 cm cu baza detașabilă
Se coace 10 minute la 200°C
-
STEP 2
Se pun într-un bol crema de brânză, brânza fromage blanc și smântâna maturată
Se adaugă zahăr
Se adaugă ouăle întregi
Se amestecă cu semințele din păstaia de vanilie
Se amestecă totul un minut
-
STEP 3
Se toarnă crema peste blatul de biscuiți
Se coace 1 oră și 20 de minute la 135°, fără a deschide ușa cuptorului pe toată durata coacerii
-
STEP 4
Se întinde Nutella pe cheesecake
