Fursecuri semilună cu vanilie (Vanille Kipferl) și Nutella®
Oriunde vei călători, vei găsi fursecurile semilună
Din Balcani până în Câmpiile Europei Centrale, vei intâlni peste tot aceste fursecuri tradiționale de Crăciun în formă de semilună. Ușor de preparat, aceste fursecuri sunt mai gustoase după 2-3 zile… însă doar pentru cei care rezistă să nu le mănânce atât timp! Preparați aceste fursecuri împreună cu copiii și lăsați-i pe ei să scufunde o jumătate de fursec în Nutella ușor topită, pentru un moment în plus de distracție.
Ingrediente
120 g unt moale
45 g zahar
60 g migdale macinate
140 g faina
120 g Nutella®
1 pastaie de vanilie
Pași
STEP 1Cu ajutorul unui cutit, taiati pastaia de vanilie pe lungime si extrageti semintele.
Amestecati untul taiat cubulete cu zaharul si cu semintele de vanilie.
STEP 2Amestecati bine faina cu alunele macinate pana cand obtineti un aluat omogen. Acoperiti bolul in care ati framantat aluatul cu folie alimentara. Puneti aluatul in frigider pentru 30 de minute.
STEP 3Preincalziti cuptorul la 170°C si pozitionati gratarul la mijloc.
Luati o bucatica de aluat si modelati-l in forma de semiluna, apoi puneti fursecurile in tava de copt tapetata in prealabil cu hartie de copt. Repetati operatiunea pentru restul de aluat si formati in total 16 fursecuri.
Coaceti fursecurile timp de 15 minute (sau pana cand devin aurii)
Scoateti-le din cuptor si lasati-le la racit.
STEP 4Intre timp, turnati Nutella® intr-un vas mic si umpleti un al vas cu 500 ml de apa fierbinte. Pozitionati vasul cu Nutella® deasupra vasului cu apa fierbinte. Asteptati aproximativ 5 minute pana cand crema de alune de padure se inmoaie.
Inmuiati jumatate din fiecare fursec in crema moale de Nutella®
Lasati fursecurile sa se raceasca timp de aproximativ 20 de minute.
