Prăjitură de Crăciun cu portocale şi Nutella^®

PAȘI

1. 

   Ungeti bine cu unt si tapetati cu faina o forma de copt rotunda cu gaura in mijloc si cu capacitatea de 2 litri.

   Intr-un bol mic, amestecati ouale cu zaharul pana cand compozitia devine moale si pufoasa.

2. 

   Radeti coaja portocalelor si a lamaii si stoarceti sucul dintr-o portocala (80ml) si din jumatate de lamaie (30ml).

   Transferati coaja si sucul de citrice intr-un alt vas si amestecati-le cu iaurtul si cu untul topit.

3. 

   Incorporati amestecul de suc si iaurt in cel de oua.

4. 

   Intr-un bol separat, cerneti faina cu migdalele macinate, praful de copt si sarea.

   Incorporati usor in faina amestecul de suc, iaurt si oua si amestecati bine pana cand dispar toate cocoloasele.

   Preincalziti cuptorul la 180°C si pozitionati gratarul la mijlocul cuptorului.

   Turnati aluatul in forma de copt si coaceti timp de 30-35 de minute (sau pana cand scobitoarea pe care o folositi ca sa verificati daca blatul e gata iese curata).

   Dupa ce s-a racit, scoateti prajitura din forma de copt, rasturnand-o pe o farfurie.

5. 

   Taiati prajitura-inel in jumatate, de-a lungul ei, ungeti partea de jos cu 100 gr de Nutella^®, apoi asezati cealalta jumatate deasupra.

   Intre timp, puneti restul de crema Nutella^® intr-un vas mic pe care-l asezati deasupra unui recipient cu apa fierbinte, asteptati 5 minute pana cand crema se inmoaie, si ornati suprafata prajiturii.

   Decorati prajitura cu fasii de coaja de portocala confiata.