Крестьянский хлеб греческих хозяек

Крестьянский хлеб "horiatiko" - это традиционный домашний греческий хлеб, который ежедневно пекут в большинстве деревень по всей Греции.  Этот классический хлеб по сей день выпекают в уличных дровяных печах, поэтому его аромат уникален, с легким дымком; внутри он плотный, а снаружи хрустящий, его можно печь из различных видов муки, а также из их сочетаний.