Nutella^® besvarer dine spørgsmål.

EFSA har hverken nævnt Nutella^® i sine anbefalinger og har heller aldrig anbefalet, at man stopper med at spise palmeolie.

Ja, Nutella^® er helt sikkert at spise. Forbrugernes sundhed og velvære har absolut højeste prioritet for Ferrero.

Nej, den palmeolie, der bruges i Nutella, indeholder ikke hydrogeneret fedt.
Faktisk er palmeolie halvfast ved stuetemperatur og behøver ikke at gennemgå hydrogeneringsprocessen, som gør det muligt at omdanne flydende planteolier til en fast tilstand. Hydrogenering kan føre til dannelsen af fedtsyrer kaldet "transfedtsyrer", som generelt anses for at være sundhedsskadelige.
Palmeolie spiller en vigtig rolle for Nutellas konsistens, da den sikrer den særlige smørbarhed.

I modsætning til visse holdninger er det ikke korrekt at sige, at palmeolie er farligt for menneskers sundhed. Ferrero har altid haft stor fokus på både kvaliteten af sine produkter og råvarer. Palmeolie bruges hovedsageligt på grund af sin naturlige oprindelse, strukturen er ideel til konditorvarer og spreads, og gør anvendelsen af hydrogeniserede fedtstoffer unødvendig. Palmeolie har været til menneskelig ernæring i tusindvis af år. Mange videnskabelige studier bekræfter neutraliteten i palmeoliens effekt på en metabolisme med en balanceret kost.

Hos Ferrero søger vi ekspertise i hele værdikæden med særligt fokus på den sociale og miljømæssige kvalitet af de råvarer, vi er afhængige af for at udvikle vores produkter. I vores Palm Oil Charter skitserer vi vores ambition om at skabe en palmeolieindustri, der er god for både mennesker og naturen gennem tiltag, der involverer leverandører, og som går ud over RSPO-certificeringsstandarderne.

Vores første Palm Oil Charter blev offentliggjort i 2013 og fungerede som drivkraft for koncernens udvikling af en ansvarlig forsyningskæde for palmeolie og for at tage hånd om de primære årsager til skovrydning og sociale problemer. I 2021 styrkede vi vores forpligtelser og tiltag yderligere med en ny ramme for vores Palm Oil Charter, som er udviklet sammen med nonprofitorganisationen Earthworm Foundation med fokus på at skabe positive forandringer i forsyningskæder.
Den nye tilgang er blevet videreudviklet på baggrund af virksomhedens løbende læringsproces og den indsigt, der er opnået gennem tæt samarbejde med interessenter på alle niveauer, fra leverandører til NGO'er og akademiske partnere. Som en del af denne tilgang skitserer charterets rammer yderligere tiltag, der tager fat på tre strategiske områder, der er identificeret som kritiske i en kompleks industri, hvor miljømæssige og sociale problemer ofte er dybt forankrede, komplekse og indbyrdes forbundne:

1.    Menneskerettigheder & sociale praksisser
2.    Miljøbeskyttelse & bæredygtighed
3.    Leverandørgennemsigtighed

Med lanceringen af 2026 Palm Oil Charter forstærker vi vores forpligtelse til ansvarligt indkøb, der har til formål at fremme en palmeolieindustri, der gavner både mennesker og naturen. Vi gør det ved at opretholde de højeste standarder for etisk adfærd, social ansvarlighed, miljøbeskyttelse, gennemsigtighed og sporbarhed. Charteret styrker disse principper yderligere ved at inddrage rimelige lønninger, beskyttelse af miljø- og menneskerettighedsforkæmpere samt fremme af vores tilgang til naturbaserede løsninger og regenerative praksisser.

Vores Palm Oil Charter samt alle de tiltag, vi iværksætter for at understøtte vores indsatsområder, kan ses på Ferrero-koncernens hjemmeside.

Al den kakao, vi køber til Nutella®, stammer fra Rainforest Alliance Certified-landbrug, så vi kan hjælpe med at forbedre levevilkårene for landmændene og deres familier og bevare naturens ressourcer og biodiversiteten. Derudover GPS-kortlægges alle vores kakaolandmænd, og det muliggør fuld sporbarhed for vores forsyningskæde på landbrugsgruppeniveau, hvilket betyder, at vi kan overvåge illegal skovrydning og sikre, at vi ikke køber kakaobønner fra fredede områder. Ferrero er også stiftende medlem af CFI (Cocoa and Forest Initiative), der er et samarbejde mellem branchen og myndighederne i Ghana og Elfenbenskysten om at eliminere skovrydning og genetablere skovområder.

På linje med vores virksomhedsadfærdskodeks bekræfter Ferrero sin faste intention om at bidrage til eliminering af børnearbejde, især i de mest skadelige former, samt alle typer slaveri, tvungen og straffearbejde. Ferreros virksomhedsadfærdskodeks er baseret på ILO-konvention 138 vedrørende mindstealder for adgang til beskæftigelse samt ILO-konvention 182 vedrørende de værste former for børnearbejde. Ferrero garanterer, at koncernens leverandører overholdes principperne i ovennævnte kodeks.

Nutella^®-opskriften indeholder 13 % hasselnødder, hvilket betyder, at et glas Nutella^® med 750 g for eksempel indeholder cirka 97 hasselnødder.

Ligesom med chokolade- og konfektureprodukter er brugen af mælkepulver i Nutella^® baseret på teknologiske formål. Da vores opskrift er vandfri, kræver den brug af mælkepulver, som er med til at give den dens cremede konsistens