Nutella^® gir svar på dine spørsmål.

EFSA har ikke nevnt Nutella^® i sine anbefalinger, og heller ikke anbefalt å slutte å spise palmeolje.

Ja, det er helt trygt å spise Nutella^®. Forbrukernes helse og velvære er en ufravikelig prioritering for Ferrero.

Nei, palmeoljen som brukes i Nutella^® inneholder ikke hydrogenerte fettstoffer.
Faktisk er palmeolje halvfast ved romtemperatur og trenger ikke å gjennomgå  hydrogeneringsprosessen, som gjør at flytende vegetabilske oljer kan omdannes  til fast form. Hydrogenering kan føre til dannelse av såkalte transfettsyrer, som av mange anses å være helseskadelige.
Palmeolje spiller en nøkkelrolle i konsistensen til Nutella^®, og sørger for at den er lett å smøre.

I motsetning til enkelte syn er det ikke riktig å hevde at palmeolje er skadelig for folkehelsen. Ferrero ha alltid lagt stor vekt på kvaliteten til både deres produkter og råvarer. Palmeolje brukes først og fremst for dens naturlige opprinnelse, den har en struktur som er ideell til sjokoladeprodukter og smørepålegg og gjør det unødvendig å bruke herdet fett. Palmeolje har vært benyttet til menneskeføde i tusener av år. Mange forskningsstudier bekrefter nøytraliteten til palmeoljer på stoffskiftet ved et balansert kosthold.

Hos Ferrero streber vi etter fortreffelighet gjennom hele verdikjeden, med et særlig fokus på den sosiale og miljømessige kvaliteten på råvarene vi bruker til å utvikle produktene våre. I vårt palmeoljecharter skisserer vi vår ambisjon om å skape en palmeoljeindustri som er bra for både mennesker og natur gjennom tiltak som involverer leverandører, og som går utover RSPO-sertifiseringsstandardene.

Vårt første palmeoljecharter ble publisert i 2013 og fungerte som en drivkraft for konsernets utvikling av en ansvarlig forsyningskjede for palmeolje og for å takle de viktigste årsakene til avskoging og sosiale problemer. I 2021 styrket vi våre forpliktelser og tiltak ytterligere med et nytt rammeverk for palmeoljecharteret, som er utviklet i samarbeid med Earthworm Foundation, en ideell organisasjon som fokuserer på å forbedre verdikjeder på en positiv måte.
Den nye tilnærmingen er videreutviklet på bakgrunn av selskapets kontinuerlige læringsprosess og innsikt generert gjennom tett samarbeid med interessenter på alle nivåer, fra leverandører til frivillige organisasjoner og akademiske partnere. Som en del av denne tilnærmingen skisserer charterrammeverket ytterligere tiltak som tar for seg tre strategiske områder som er identifisert som avgjørende i en sammensatt bransje der miljø- og samfunnsutfordringer ofte er dypt forankret, komplekse og sammenvevd:

1.    Menneskerettigheter og sosial praksis
2.    Miljøvern og bærekraft
3.    Åpenhet hos leverandørene

Med lanseringen av palmeoljecharteret i 2026 forsterker vi vårt engasjement for ansvarlig innkjøp, med sikte på å fremme en palmeoljeindustri som kommer både mennesker og natur til gode. Vi følger opp dette ved å opprettholde de høyeste standardene for etisk atferd, samfunnsansvar, miljøvern, åpenhet og sporbarhet. Dette charteret styrker disse prinsippene ytterligere ved å inkludere rettferdige lønninger, beskyttelse av miljø- og menneskerettighetsforkjempere, samt fremme vår tilnærming til naturbaserte løsninger og regenerative praksiser.

Vårt palmeoljecharter, sammen med alle tiltakene vi gjennomfører for å støtte våre pilarer, kan  ses på Ferreros bedriftsnettsted.

All kakao vi bruker i Nutella® kommer fra Rainforest Alliance Certified-gårder, slik at vi kan bidra til å øke inntektene til bønder og deres familier og verne om naturressurser og biologisk mangfold. I tillegg er alle våre kakaobønder GPS-sporet, slik at vi har fullstendig sporbarhet i forsyningskjeden på gårdsgruppenivå, slik at vi kan overvåke ulovlig avskoging og sikre at vi ikke kjøper kakaobønner fra vernede områder. Ferrero har også vært med på å starte Cocoa and Forest Initiative (CFI), et samarbeid mellom industrien og myndighetene i Ghana og Elfenbenskysten for å få en slutt på avskoging og gjenopprette skogsområder.

I tråd med sine etiske retningslinjer bekrefter Ferrero sin klare intensjon om å bidra til å bekjempe barnearbeid, spesielt i dets mest skadelige former, samt alle former for slavearbeid, tvangs- og straffearbeid. Ferreros etiske retningslinjer bygger på ILO-konvensjon 138 vedrørende minstealder for adgang til arbeid, samt ILO-konvensjon 182 vedrørende de verste former for barnearbeid. Ferrero garanterer at deres leverandører følger prinsippene i ovennevnte retningslinjer.

Nutella^®-oppskriften inneholder 13 % hasselnøtter, noe som betyr at et Nutella^®-glass på 750 g, for eksempel, inneholder ca. 97 hasselnøtter.

I likhet med sjokolade og konfektprodukter er bruken av melkepulver i Nutella® begrunnet i tekniske hensyn. Siden oppskriften vår er vannfri, krever den bruk av melkepulver som bidrar til å gi den sin kremete konsistens.