Nutella® ve Bademli Kek
MALZEMELER 6 Kişilik
-
6 Yumurta
-
200 g Şeker
-
150 g İrmik
-
Kıyılmış Badem
-
1 Limon Kabuğu Rendesi
-
60 ml Sıvı Yağ
-
Süsleme İçin
-
90 g Nutella®
-
200 g File Badem
Lezzetli tarifler hazırlamak ve keyfini yaşamak için kişi başı 15 gr Nutella yeterlidir.
-
STEP 1Yumurta akını ve sarısını birbirinden ayırın ve 2 ayrı kaseye koyun. Kabarık, berrak bir karışım elde edene kadar yumurta sarısını şeker ile birlikte çırpın. Kıyılmış bademleri, irmiği, rendelenmiş limon kabuğunu ve yağı başka bir kapta karıştırın. Ayırmış olduğunuz yumurta akını kıvam alıncaya dek çırpın ve yavaşça karışıma ekleyin.
-
STEP 2
Kek kalıbını unlayıp yağlayın, hamuru ekleyin ve önceden ısıtılmış 160 ° C fırında 40-45 dakika pişirin. Kekin pişme derecesini control etmek için bir çöp şiş veya kürdan kullanın. Keki fırından çıkarın ve 10 dakika soğumaya bırakın. Ardından keki kalıbından çıkararak iyice soğumasını sağlayın.
-
STEP 3
Kek yüzeyinin tamamını Nutella ile kaplayın. Son olarak üzerine file bademleri serpin.
Sizler de yaptığınız tarifleri bizimle paylaşmak için #NutellalıTarifler hashtagini kullanmayı ve sosyal media hesaplarımızı takip etmeyi unutmayın
Kekimizin tarifi, "pan rozzo" adlı eski bir İtalyan köyü tarifinden geliyor. Köydeki çobanlar mısır unu ve sütten yaptıkları bu keki doğadan topladıkları badem, kekik ve nane ile birleştiriyorlardı. En son da bu lezzetli tarifi odun fırınında pişiriyorlardı. Nutella ile birlikte bu lezzetli kek, gerçek bir incelik sunuyor.
