Recette

Cheesecake au Nutella®

Moyen
1 h 5 min
Cheesecake with Nutella®

INGRÉDIENTS POUR 8 PORTIONS

75 g de ricotta

75 g de yaourt grec

57 g de sucre roux

19 g de farine Manitoba

1 oeuf

1g de sel

1/2 gousse de vanille

75 g de crème fouettée

1 pâte brisée du commerce

120 g de Nutella® (15g/part)

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !

PREPARATION

Cheesecake with Nutella® - Step 1
STEP 1

Etalez la pâte brisée dans un moule à fond amovible de 22 cm de diamètre, en veillant à bien couvrir le fond et les côtés du moule. Prenez une fourchette et faites des trous dans la pâte brisée, puis réservez le moule au réfrigérateur.

Cheesecake with Nutella® - Step 2
STEP 2

Pendant ce temps, préparez l'appareil à cheesecake en mélangeant au batteur la ricotta, le yaourt grec, le sucre, les oeufs légèrement battus, la farine tamisée, le sel et les graines d'une demi-gousse de vanille (que vous obtiendrez en coupant votre gousse de vanille en 2 dans le sens de sa longueur avec un couteau. Raclez l'intérieur de cette demi-gousse à l'aide de la pointe de votre couteau pour en extraire les graines.) jusqu'à obtenir une texture homogène. À côté, fouettez la crème et versez-la dans la préparation.

Cheesecake with Nutella® - Step 3
STEP 3

À présent, incorporez l'appareil jusqu'au trois quart du moule. Il est temps de mettre le tout au four ! Faites cuire le cheesecake environ 30 minutes à 175°C. Le gâteau devrait légèrement monter et dorer en surface. Faites attention de ne pas trop cuire le gâteau, sinon il sera sec. Pour vérifier la cuisson, vous pouvez utiliser un cure-dent en bois. Insérez-le centre du cheesecake : si le cure-dent ressort propre et légèrement plus sombre, c'est prêt !

Une fois le cheesecake refroidi, étalez le Nutella® sur le dessus pour ajouter de la gourmandise et votre touche personnelle. Vous pouvez aussi mettre du Nutella® dans une poche à douille et utiliser vos talents artistiques.

Partagez la recette avec le hashtag #recettenutella

Qu'y a-t-il de meilleur qu'un cheesecake ? Un cheesecake au Nutella®, bien sûr !

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Bon à savoir

Notre huile de palme est 100% durable certifiée RSPO et traçable et nous sommes engagés contre la déforestation.

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Bon à savoir

Tout le cacao que nous achetons provient d'exploitatons agricoles certifiées Rainforest Alliance.

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Bon à savoir

En préparant cette recette, avez-vous fini votre pot de Nutella® ? Vous pouvez le réutiliser!

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