Cupcakes de Saint-Valentin au Nutella®
INGRÉDIENTSPOUR 6 PORTIONS / POUR 6 À 8 CUPCAKES
60 g de sucre de canne
1 gros œuf
50 g de beurre fondu
15 cl de lait de coco
30 g de noix de coco râpée
120 g Plain flour
120 g de farine blanche
90 g Nutella® (15 g/portion)
15 g de bicarbonate de soude
90 g de Nutella® (15 g/portion)
220 g de fromage frais
120 g de beurre à température ambiante
130 g de sucre glace
Colorants alimentaires naturels
Vermicelles en sucre colorés
Étoiles en sucre
Pâte à sucre
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
INSTRUCTIONS
- STEP 1
Préchauffez le four à 180 °C. Fouettez le sucre avec l'œuf pour obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le beurre fondu, le lait de coco, la farine, la noix de coco râpée et le bicarbonate de soude. Répartissez le mélange en quantités égales dans les caissettes à cupcakes, puis mettez-les au four pendant 20 minutes. Sortez les petits gâteaux du four et laissez-les refroidir.
- STEP 2
Pendant ce temps, préparez le glaçage : mélangez le beurre avec le fromage frais pour obtenir une texture lisse et crémeuse. Ajoutez un peu de colorant alimentaire naturel et versez le tout dans une poche à douille.
- STEP 3
Avec la pointe d'un couteau, découpez délicatement le milieu des gâteaux refroidis et fourrez-les avec Nutella®.
- STEP 4
À l'aide d'une poche à douille (environ 1,5 cm de diamètre), répartissez le glaçage sur les cupcakes en forme de spirale ou de cœur. Décorez vos cupcakes à l’aide de vermicelles colorés, de petites étoiles ou de cœurs en sucre et de noix de coco râpée.
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Il y a de l'amour dans l'air avec cette recette de cupcakes de Saint-Valentin au Nutella®. Impressionnez votre moitié avec une note de douceur, et pas seulement le 14 février.