Recette

Muffins de Saint-Valentin au gianduja et au Nutella®

Difficile
40 min
Sunshine, excitement, love.

It isn't true that the festival of lovers is something only couples can share. 14 February is a day to spend with whoever makes each day special, perhaps with a Valentine's Gianduja Chocolate Muffins with Nutella®.

Muffins de Saint-Valentin au gianduja et au Nutella®

INGRÉDIENTS POUR 10 PORTIONS

80 g de chocolat gianduja

75 g de beurre

40 g de jaunes d’œufs

33 g d’amandes en poudre

33 g de sucre glace

70 g de blanc d'œuf

60g de sucre en poudre

40 g de farine à gâteau

150 g de Nutella® (15 g/portion)

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !

INSTRUCTIONS

Muffins de Saint-Valentin au gianduja et au Nutella® - Step 1
STEP 1

Faites fondre le chocolat gianduja et le beurre au bain-marie. Laissez refroidir, puis ajoutez les jaunes d’œuf et battez au fouet. Dans un autre récipient, commencez à battre doucement les blancs d’œuf pour les faire mousser, puis continuez à battre en augmentant la vitesse jusqu’à ce qu’ils deviennent bien fermes en ajoutant le sucre en poudre une cuillère à la fois. Mélangez délicatement les deux préparations à l’aide d’une spatule souple, en faisant remonter la préparation vers le haut. Tamisez la farine et intégrez-la à la préparation. Fouettez délicatement les blancs d'œufs pour les faire mousser, puis battez-les en neige ferme en ajoutant le sucre en poudre cuillère par cuillère. Mélangez soigneusement les deux préparations à l'aide d'une spatule souple, en faisant remonter la préparation vers le bas. Tamisez la farine et incorporez-la à la préparation.

Muffins de Saint-Valentin au gianduja et au Nutella® - Step 2
STEP 2

Beurrez et farinez 10 alvéoles, remplissez-les à moitié de pâte et enfournez-les à 170 °C pendant environ 12 minutes. Ne faites pas trop cuire les muffins car, même s'ils sont mous à la sortie du four, ils deviendront plus compacts en refroidissant. Garnissez chaque portion avec 15 g de Nutella® et saupoudrez de sucre glace.

Le soleil, la joie, l'amour.
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Les couples ne sont pas les seuls à pouvoir célébrer la fête des amoureux. Le 14 février est une journée que chacun peut passer avec celui ou celle qui met du bonheur dans sa vie. C'est une occasion idéale pour faire ces muffins de Saint-Valentin au gianduja et au Nutella®.

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Bon à savoir

Notre huile de palme est 100% durable certifiée RSPO et traçable et nous sommes engagés contre la déforestation.

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Bon à savoir

Tout le cacao que nous achetons provient d'exploitatons agricoles certifiées Rainforest Alliance.

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Bon à savoir

En préparant cette recette, avez-vous fini votre pot de Nutella® ? Vous pouvez le réutiliser!

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