Recette

Biscuits “baci di dama” au Nutella®

Le meilleur des baisers sucrés

Ces petits biscuits d'origine italienne portent le nom de « Baisers de dame ». Vous comprendrez pourquoi en dégustant ces deux petits biscuits croquants, parfumés à la noisette et assemblés par une touche gourmande de Nutella®.

Moyen
12 h 30 min
Biscuits "baci di dama" au Nutella®

INGREDIÉNTS Pour 24 portions

200 g de poudre de noisette

200 g de sucre impalpable

200 g de beurre

240 g de farine

1 jaune d'œuf

20 g d'œuf (la moitié d'un œuf entier battu)

Une pincée de sel

100 g de Nutella®

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !

INSTRUCTIONS

Biscuits "baci di dama" au Nutella® 1 | Nutella
Étapes 1

Dans un saladier, mélangez la poudre de noisette avec le sucre impalpable. Ajoutez le reste des ingrédients excepté le Nutella® et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.

Formez une boule avec la pâte et recouvrez-la de film plastique. Placez-la au réfrigérateur pendant 10 à 12 heures.

Biscuits "baci di dama" au Nutella® 2 | Nutella
Étapes 2

Préchauffez le four à 140°C et positionnez une grille à mi-hauteur.

Sortez la pâte du réfrigérateur et formez 48 petites boules en roulant la pâte entre vos mains.

Chacune de ces boules doit peser environ 5 g.

Déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, en faisant attention à bien les espacer.

Faites cuire pendant 18 min. Sortez-les du four quand elles sont encore tendres et légèrement dorées. Laissez-les refroidir sans les toucher.

Biscuits "baci di dama" au Nutella® 3 | Nutella
Étapes 3

Avec une cuillère à café ou une poche à douille, étalez 5 g de Nutella® sur un « Bacio » et assemblez avec un autre « Bacio » pour former un sandwich.

Et voila !
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Bon à savoir

Notre huile de palme est 100% durable certifiée RSPO et traçable et nous sommes engagés contre la déforestation.

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Bon à savoir

Tout le cacao que nous achetons provient d'exploitatons agricoles certifiées Rainforest Alliance.

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Bon à savoir

En préparant cette recette, avez-vous fini votre pot de Nutella® ? Vous pouvez le réutiliser!

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