Churros au Nutella®
Gourmandise à l'espagnole
Invitez l'Espagne à votre table et revisitez la traditionnelle recette des churros... Nul doute que tout le monde appréciera de les tremper dans du délicieux Nutella®!
INGREDIÉNTS Pour 8 portions
250 ml d'eau
125 g de farine
Une pincée de sel
De l'huile pour la friture
Du sucre en poudre pour saupoudrer
120 g de Nutella®
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
INSTRUCTIONS
Portez l'eau à ébullition.
Dans un saladier, versez l'eau bouillante sur la farine agrémentée d'une pincée de sel et mélangez avec une cuillère pour former une pâte.
Remplissez une presse à churros avec la pâte. Vous pouvez également utiliser une poche à douille munie d'une douille de 14 mm.
Faites chauffer de l'huile dans une grande poêle à feu vif jusqu'à atteindre une température de 180°C.
Déposez quelques feuilles de papier absorbant sur une assiette et réservez.
Pressez la pâte au dessus de l'huile chaude, en coupant la pâte tous les 10-15 cm avec des ciseaux.
Faites frire environ 2 minutes, en retournant les churros à mi-cuisson, pour qu'ils soient bien dorés.
À l'aide d'une écumoire, déposez les churros sur le papier absorbant et répétez avec le reste de la pâte.
Saupoudrez les churros avec un peu de sucre.
Dégustez immédiatement, en trempant les churros dans le Nutella®.
