Churros au Nutella®
Gourmandise à l'espagnole
Invitez l'Espagne à votre table et revisitez la traditionnelle recette des churros... Nul doute que tout le monde appréciera de les tremper dans du délicieux Nutella®!
INGREDIÉNTS Pour 8 portions
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250 ml d'eau
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125 g de farine
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Une pincée de sel
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De l'huile pour la friture
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Du sucre en poudre pour saupoudrer
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120 g de Nutella®
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
INSTRUCTIONS
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Portez l'eau à ébullition.
Dans un saladier, versez l'eau bouillante sur la farine agrémentée d'une pincée de sel et mélangez avec une cuillère pour former une pâte.
Remplissez une presse à churros avec la pâte. Vous pouvez également utiliser une poche à douille munie d'une douille de 14 mm.
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Faites chauffer de l'huile dans une grande poêle à feu vif jusqu'à atteindre une température de 180°C.
Déposez quelques feuilles de papier absorbant sur une assiette et réservez.
Pressez la pâte au dessus de l'huile chaude, en coupant la pâte tous les 10-15 cm avec des ciseaux.
Faites frire environ 2 minutes, en retournant les churros à mi-cuisson, pour qu'ils soient bien dorés.
À l'aide d'une écumoire, déposez les churros sur le papier absorbant et répétez avec le reste de la pâte.
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Saupoudrez les churros avec un peu de sucre.
Dégustez immédiatement, en trempant les churros dans le Nutella®.
