Ingrediënten
De lecithine
in Nutella®
De lecithine in Nutella® is een emulgator die helpt om ons recept in evenwicht te brengen.
Een klein beetje voor een perfecte mix!
Tijdens de bereiding van Nutella® voegen we een kleine hoeveelheid lecithine toe die de gladheid van de crème verhoogt.
Een natuurlijke emulgator
Het merendeel van onze lecithine wordt gewonnen uit sojabonen die voornamelijk afkomstig zijn uit Brazilië, India en Italië. Onze lecithine kan ook afkomstig zijn van zonnebloemen.
Over Nutella®
Ontdek alle ingrediënten
