ONZE HAZELNOTEN
De activiteiten van Ferrero om duurzaamheid te bereiken binnen de hele waardeketen van de hazelnoot, omvatten de traceerbaarheid van dit ingrediënt.
Onze hazelnoten komen voornamelijk uit Turkije, Italië, Chili en de Verenigde Staten. Ferrero zet zich in voor een volledige traceerbaarheid van haar hazelnootaanbod in haar hazelnootwaardeketen. Dit betekent dat de hazelnoten kunnen worden getraceerd tot aan hun oorsprong, of ze nu afkomstig zijn van een boerderij of van een groep boerderijen. In sommige landen met grotere en complexere toeleveringsketens is gebleken dat het bereiken van dit engagement ingewikkeld is. In andere landen zijn hogere niveaus van traceerbaarheid bereikt. In Chili en de Verenigde Staten bijvoorbeeld heeft Ferrero een volledige traceerbaarheid bereikt.
Ferrero heeft een Charter gepubliceerd dat gewijd is aan hazelnoten en dat samen met Earthworm Foundation is ontwikkeld. Het Ferrero Hazelnut Charter schetst Ferrero's eisen en verbintenissen met betrekking tot de verantwoorde productie van hazelnoten. Het charter is gebaseerd op Ferrero's geselecteerde prioriteiten op drie gebieden: Mensenrechten en sociale praktijken, Milieubescherming en duurzaamheid en Transparantie van leveranciers, naar haar doel om een drijvende kracht te zijn achter een hazelnootindustrie die waarde creëert voor iedereen. Centraal bij de uitvoering van het charter staat Ferrero's duurzaamheidsprogramma, Ferrero Farming Values (FFV) voor hazelnoten, en partnerschappen en samenwerking met leveranciers, vertrouwde partners en andere actoren in de waardeketen.
Kwaliteit en versheid garanderen
De hazelnoten die in Nutella® worden gebruikt, zijn afkomstig van hazelnootboomgaarden die vooral in mediterrane klimaten voorkomen. Onze hazelnoten komen uit verschillende delen van de wereld, de belangrijkste bronnen zijn Turkije, Italië, Chili en de Verenigde Staten. De Zwarte Zeeregio van Turkije is de grootste producent van hazelnoten ter wereld en daardoor ook de plek waar we het grootste deel van onze hazelnoten inkopen. De expertise en de traditie van Ferrero met deze vrucht gaat terug naar zijn wortels in Italië, want het aanbod is ook te vinden in Piëmont - waar Ferrero is opgericht - en in Lazio en Campanië. De oogst vindt plaats tussen begin augustus en eind september.
Om de beschikbaarheid van kwaliteit en verse hazelnoten te garanderen, vindt de teelt ook plaats in landen op het zuidelijk halfrond, wat neerkomt op een extra oogst van februari tot maart. In het kader van deze aanpak heeft Ferrero naast Georgië en Servië ook hazelnootboerderijen (Agrifarms) opgericht in Chili, Argentinië, Zuid-Afrika en Australië. Via deze Agrifarms ontwikkelt Ferrero een duurzaam bedrijfsmodel met lokale boeren, waarbij goede landbouwpraktijken worden gedeeld en gepromoot (kwekerijen, opleiding, agronomische hulp, enz.). Ontdek hier.
Duurzaamheid bij de inkoop van hazelnoten
De visie van Ferrero op duurzaamheid is gericht op het verbeteren van de omstandigheden van de hazelnootgemeenschappen waar het bedrijf actief is.
Le programme Ferrero Farming Values (FFV) pour les noisettes est en place en Turquie depuis 2012. Dans le cadre de ce programme, Ferrero a développé une norme de production des noisettes en collaboration avec SCS (Scientific Certification Systems) Global Services, un prestataire de services de certification et de durabilité de premier plan au niveau mondial. Par le biais du programme Ferrero Farming Values (FFV), Ferrero travaille avec les agriculteurs, pour la plupart des petits exploitants, afin de leur transmettre des connaissances sur les bonnes pratiques agricoles et sociales. Chaque année, SCS Global Services, en collaboration avec des cabinets d'audit locaux, procède à des audits spécifiques auprès d'agriculteurs choisis au hasard. Au cours de la période de croissance de 2019, nos équipes ont visité plus de 400 noiseraies par jour et rencontré 21 211 agriculteurs. Les noiseraies ayant participé au programme ont augmenté leurs rendements de 40 à 45% en moyenne par rapport aux autres noiseraies des mêmes zones. Ferrero a également collaboré avec la GIZ (Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit GmbH) pour développer un système de suivi et d'évaluation afin d'évaluer et de rendre compte des progrès et de l'impact des activités et interventions sociales sur le terrain. Ce système reflète les données recueillies auprès des différentes parties prenantes, notamment les agriculteurs, les travailleurs, les courtiers en main-d'oeuvre et les leaders d'opinion de la communauté.
De krachten bundelen met de belangrijkste belanghebbenden
Bij Ferrero nemen we ethische praktijken, waaronder betere arbeidspraktijken binnen de hazelnootwaardeketen, zeer serieus. Ferrero neemt actief deel aan een uitgebreid publiek-privaat partnerschap met CAOBISCO (European Association of Chocolate, Biscuits & Confectionery Industries) en de ILO (International Labour Organization) in Turkije, door middel van een project zich richt op het leveren van een bijdrage aan de uitbanning van de ergste vormen van kinderarbeid in de seizoensgebonden landbouw bij het oogsten van hazelnoten. Ferrero werkt ook samen met Earthworm Foundation, een non-profitorganisatie die zich richt op het positief verbeteren van waardeketens, binnen zijn verantwoorde inkoopprogramma van hazelnoten.
