Our Hazelnuts Trees | Nutella

OUR HAZELNUTS

Ferrero’s activities to achieve sustainability along its hazelnut value chain include the traceability of this ingredient.

Our hazelnuts come mainly from Turkey, Italy, Chile and the USA. Ferrero is committed to achieving full traceability of its sourced hazelnuts in its hazelnut value chain. Traceability in Ferrero’s hazelnut value chain refers to being able to trace the hazelnuts back to their origin, either the individual farm or “farm cluster”. Achieving this commitment has been challenging in some countries where supply chains are larger and more complex. In other countries, higher levels of traceability have been reached. In Chile and the USA, for example, Ferrero has achieved full traceability.

Our Hazelnuts | Nutella
Hazelnuts

Ferrero has published a Charter document dedicated to hazelnuts, which has been developed together with Earthworm Foundation. The Ferrero Hazelnut Charter outlines Ferrero’s requirements and commitments regarding the responsible sourcing of hazelnuts. The Charter is based on Ferrero’s selected priorities in three areas: Human Rights and Social Practices, Environmental Protection and Sustainability and Supplier Transparency, towards its aim to be a driving force behind a hazelnut industry that creates value for all. Central to enabling the implementation of the Charter will be Ferrero’s sustainability programme, Ferrero Farming Values (FFV) for hazelnuts, as well as partnerships and collaboration with suppliers, trusted partners and other value chain actors. 

 

 

Where does it come from?
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Ensuring quality and freshness

The hazelnuts used in Nutella® come from hazelnut orchards, which are mainly found in Mediterranean type climates. Our hazelnuts come from different parts of the world, our main origins are Turkey, Italy, Chile and the USA. Turkey’s Black Sea region is the world’s largest producer of hazelnuts and as a consequence where we source the main part of our hazelnuts. Ferrero’s expertise and tradition with this fruit goes back to its roots in Italy, as supply can also be found in Piedmont - where Ferrero was founded - as well as in Lazio and Campania. The harvest takes place between the beginning of August and the end of September.

Nutella Map
Hazelnut Farm Landscape | Nutella

To ensure the availability of quality and fresh hazelnuts, cultivation is also taking place in countries from the Southern Hemisphere, representing an additional harvest from February to March. As part of this approach, Ferrero has established hazelnut farms (Agrifarms) in Chile, Argentina, South Africa and Australia, in addition to Georgia and Serbia. Through these Agrifarms, Ferrero is developing a sustainable business model with local farmers, sharing and promoting good agricultural practices (nurseries, training, agronomic assistance, etc.). Discover more inside Ferrero's latest CSR report here.

Hazelnut Farm Landscape | Nutella

Sustainability in Hazelnut Sourcing

Ferrero’s vision towards sustainability aims to improve the conditions of the hazelnut communities where it operates.

Le programme Ferrero Farming Values (FFV) pour les noisettes est en place en Turquie depuis 2012. Dans le cadre de ce programme, Ferrero a développé une norme de production des noisettes en collaboration avec SCS (Scientific Certification Systems) Global Services, un fournisseur de services de certification et de durabilité de premier plan au niveau mondial. Par l’entremise du programme Ferrero Farming Values (FFV), Ferrero travaille avec les agriculteurs, pour la plupart des petits exploitants, afin de leur transmettre des connaissances sur les bonnes pratiques agricoles et sociales. Chaque année, SCS Global Services, en collaboration avec des cabinets de vérification locaux, procède à des contrôles ciblés auprès d'agriculteurs choisis au hasard.

Au cours de la période de croissance de 2019, nos équipes ont visité plus de 400 noiseraies par jour et rejoint 21 211 agriculteurs. Les noiseraies ayant participé au programme ont augmenté leurs rendements de 40 à 45 % en moyenne par rapport aux autres noiseraies des mêmes zones.

Ferrero a également collaboré avec la GIZ (Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit GmbH) pour développer un système de suivi et d'évaluation afin d'évaluer les progrès et l'influence des activités et interventions sociales sur le terrain, et d'en rendre compte. Ce système reflète les données recueillies auprès des différentes parties prenantes, notamment les agriculteurs, les travailleurs, les courtiers en main-d'oeuvre et les leaders d'opinion de la communauté.

L'Italie est l'un des pays où la culture des noisettes répond à nos normes de qualité. Historiquement, cela a été le cas dans les régions du Piémont, du Latium et de la Campanie. Il est donc essentiel de veiller aux engagements et à la préservation de la chaîne de valeur durable dans ces régions. Dans le cadre de son plan d'approvisionnement responsable, Ferrero collabore avec le fournisseur mondial d'assurance DNV GL depuis 2015. Ce partenariat aide Ferrero à développer des actions concrètes sur le terrain avec les agriculteurs et les associations, notamment des formations et une assistance sur place.

La première Agrifarm de Ferrero, Agrichile, a été créée en 1991 au Chili, un pays qui jouit d'un climat favorable à la culture des noisettes. Grâce à plus de 25 ans d'activité agricole au sein d'Agrichile, combinant l'expertise de nos agronomes et les hautes compétences des agriculteurs chiliens, une chaîne de valeur complète a pu être mise en place. Les propres processus de production de Ferrero au Chili ont été certifiés en 2019 par SCS Global Services, un programme de certification accrédité, selon la norme Sustainably Grown. Elle garantit que les noisettes répondent à plusieurs normes environnementales, que les travailleurs et les communautés agricoles sont protégés et engagés, et que l'exploitation agricole est résistante d'un point de vue économique.

Nous nous approvisionnons également en noisettes de l'Oregon, aux Etats-Unis. L'Oregon a une tradition longue et bien établie (le premier noisetier cultivé a été planté à Scottsburg en 1858) ainsi qu'une expertise dans la culture des noisettes. La culture de la noisette en Oregon atteint les plus hauts niveaux de traçabilité et est concentrée dans la vallée de la Willamette, dans la partie nord-ouest de l'état, près de l'Océan Pacifique. Le climat océanique dans cette région est favorable à la culture de la noisette et permet de faire pousser des noisettes de grande qualité de variétés nord-américaines.

Hazelnuts Harvest Bucket Farmer | Nutella

Joining forces with key stakeholders

At Ferrero, we take ethical practices, including better employment practices within the hazelnut value chain, very seriously. Ferrero actively participates in an extended Public-Private Partnership with CAOBISCO (European Association of Chocolate, Biscuits & Confectionery Industries) and the ILO (International Labour Organization) in Turkey, through a project that aims to contribute to the elimination of the worst forms of child labour in seasonal agriculture in hazelnut harvesting. Ferrero is also partnering with Earthworm Foundation, a non-profit organisation focused on positively improving value chains, on its responsible sourcing program for hazelnuts.

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