Rolky na dobré ráno s meruňkami a lískooříškovou pomazánkou Nutella^®

POSTUP

1. První krok

   Ve velké míse smíchejte vejce, mléko, cukr a máslo. Dobře promíchejte, dokud se vše nespojí. Přidejte mouku, droždí a sůl a všechno promíchejte, dokud nevznikne těsto. Pokud je těsto příliš suché, přilijte trochu teplé vody. Pokud je příliš řídké, přidejte trochu mouky.

   Hněťte těsto v míse nebo na pomoučeném válu, dokud nebude hladké a elastické. Přesuňte těsto do čisté, lehce olejem vymazané mísy a zlehka ho přikryjte čistou vlhkou utěrkou. Nechte těsto v teple vykynout, dokud zhruba nezdvojnásobí svůj objem – v závislosti na teplotě místnosti to bude trvat zhruba 1 hodinu.

2. 

   Druhý krok

   Vyndejte těsto na pomoučený vál a vyválejte z něj velký obdélník o tloušťce zhruba 2,5 cm. Těsto namažte povoleným máslem a po celé ploše ho rovnoměrně posypte hnědým cukrem. Totéž zopakujte i s mandlemi a jemně nasekanými meruňkami.

3. 

   Třetí krok

   Těsto na delší straně začněte rolovat, dokud nevytvoříte dlouhou rolku. Nakrájejte rolku na 14 plátků.

   Uspořádejte plátky na plech vyložený papírem na pečení do tvaru vánočního stromečku. Překryjte plech vlhkou utěrkou a nechte rolky po dalších 30 minut kynout.

4. 

   Čtvrtý krok

   Předehřejte troubu na 180 °C. Rolky pečte 20 minut. Stromeček ozdobte lískooříškovou pomazánkou Nutella^®, podávejte ihned se sklenicí mléka a s ovocem.

   Tip: Rolky je nejlepší podávat ten den, kdy byly upečené.