Sobí pochoutka ‒ mrkvové řezy s lískooříškovou pomazánkou Nutella®
SUROVINY NA 16 PORCÍ
1 hrnek ovesných vloček
1 hrnek celozrnné mouky
¼ hrnku mletého lněného semínka
1 lžička prášku do pečiva
2 lžičky skořice
¼ lžičky muškátového oříšku
¼ lžičky soli
1 vejce
1 hrnek mléka
¼ hrnku rostlinného oleje
1 lžička vanilky
1/3 hrnku cukru
2/3 hrnku najemno nastrouhané mrkve
16 lžic lískooříškové pomazánky Nutella®, 1 lžíce na porci
POSTUP
Předehřejte troubu na 180 °C.
Ve velké misce promíchejte vločky, mouku, lněné semínko, prášek do pečiva, skořici, muškátový oříšek a sůl. Plech s těstem odložte stranou.
V další misce rozšlehejte vejce, mléko, olej, vanilku a cukr a šlehejte, dokud se vše dokonale nespojí.
Smíchejte tekuté suroviny se suchými a vše míchejte, dokud se vše nespojí, a následně do směsi zapracujte nastrouhanou mrkev.
Směs nalijte do pekáčku o rozměrech 20 x 20 cm vyloženého papírem na pečení a pečte 40 minut v troubě nebo tak dlouho, dokud na párátku zapíchnutém doprostřed nezůstávají zbytky těsta.
Nechte 5 minut odstát, poté obsah pekáčku vyjměte a nechte ho na roštu úplně vychladnout přibližně 1 hodinu.
Upečený moučník nakrájejte na 16 čtvercových řezů. Každý řez namažte lískooříškovou pomazánkou Nutella® pomocí špachtle Nutella® nebo jiné špachtle, kterou máte k dispozici.
Podávejte se sklenicí mléka a s ovocem.
