Recept

Minilievance s nátierkou Nutella® a ovocím

Jednoduchá
55 Min.
Modernity, tradition... and sweetness.

Share the recipe with the hashtag #nutellarecipe

These are a traditional dessert in North America, where they are also known as Jotcakes or Griddlecakes, but actually it is thought they originate as Pfannkuchen in Germany. They now feature in Italy's most adventurous brunches and breakfasts, especially in the form of Mini Pancakes with Nutella® and fruit.

Mini lívance s pomazánkou Nutella® a ovocem

SUROVINY na 4 porcie

100 g hladkej múky

10 g cukru

1 vajce

125 ml mlieka

15 ml slnečnicového oleja

2 g kypriaceho prášku do pečiva

60 g nátierky Nutella® (15 g/porcia)

soľ na dochutenie

Na ozdobenie

čerstvé ovocie a mäta

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Na prípravu tohto lahodného receptu stačí len 15 g nátierky Nutella® na jednu porciu!

Mini lívance s pomazánkou Nutella® a ovocem - krok 1
Prvý krok

Oddelíme žĺtok od bielka a bielok odložíme nabok. Žĺtok zmiešame s cukrom. Do bielka pridáme štipku soli, šľaháme, kým nevznikne tuhý sneh, a odložíme nabok.

Mini lívance s pomazánkou Nutella® a ovocem - krok 2
Druhý krok

Do misy preosejeme múku a kypriaci prášok a potom zmiešame so zmesou žĺtka a cukru. V inej mise zmiešame mlieko so slnečnicovým olejom. Túto zmes potom pridáme do druhej misy a premiešame. Nakoniec opatrne vmiešajte sneh z bielkov. Nechajte cesto 15 minút odpočinúť v chladničke.

Mini lívance s pomazánkou Nutella® a ovocem - krok 3
Tretí krok

Lyžicu cesta nalejte na rozpálenú panvicu s nepriľnavým povrchom. Aby ste vytvorili lievance s priemerom 6 – 7 cm, smažte na miernom ohni. Asi po minúte lievanec obráťte, aby sa osmažil aj na druhej strane. Lievanec z panvice zoberieme, keď je opečený dozlatista. Proces opakujeme, kým nespotrebujeme celé cesto. Servírujeme 2 lievance zlepené 7 g nátierky Nutella® a ozdobené čerstvým ovocím (napr. jahodami, čučoriedkami či broskyňami) a mätou.

 
Moderné, tradičné... a sladké.

Tieto lievance sú v Severnej Amerike tradičným dezertom, hovorí sa im aj „jotcakes" či „griddlecakes", ale v skutočnosti sa domnievame, že pochádzajú z nemeckého „pfannkuchen". V Taliansku sa dnes objavujú na odvážnych brunch stoloch a raňajkách, predovšetkým vo forme minilievancov s nátierkou Nutella® a ovocím.

 
recipe-1
Je dobré vědět

Náš palmový olej je podle certifikace RSPO 100% udržitelný a sledovatelný. Zavázali jsme se, že nebude docházet k odlesňování.

recipe-2
Je dobré vědět

Veškeré kakao, které používáme, pochází z farem s certifikací Rainforest Alliance Certified.

product-1
Je dobré vědět

Zůstala vám po přípravě tohoto receptu prázdná sklenice od pomazánky Nutella®? Použijte ji znovu!

Ak sa vám páči, zdieľajte na