Recept

Minilievance s nátierkou Nutella^® a ovocím

Name: Minilievance s nátierkou Nutella® a ovocím
Total time: 55 min
Ingredients: 100 g Plain flour; 10 g Sugar; 1 Egg; 125 ml Milk; 15 ml Sunflower oil; 2 g Baking powder; 60 g Nutella ® (15 g/portion); Salt to taste; For decoration; Fresh fruit and mint

Moderné, tradičné... a sladké.

Tieto lievance sú v Severnej Amerike tradičným dezertom, hovorí sa im aj „jotcakes" či „griddlecakes", ale v skutočnosti sa domnievame, že pochádzajú z nemeckého „pfannkuchen". V Taliansku sa dnes objavujú na odvážnych brunch stoloch a raňajkách, predovšetkým vo forme minilievancov s nátierkou Nutella^® a ovocím.

Jednoduché

55 Min.

Mini lívance s pomazánkou Nutella® a ovocem

INGREDIENCIE NA 4 PORCIE

100 g hladkej múky
10 g cukru
1 vajce
125 ml mlieka
15 ml slnečnicového oleja
2 g kypriaceho prášku do pečiva
60 g nátierky Nutella^® (15 g/porcia)
soľ na dochutenie
Na ozdobenie:
čerstvé ovocie a mäta

Na prípravu tohto lahodného receptu stačí len 15 g nátierky Nutella^® na jednu porciu!

Stiahnite si PDF

POSTUP

Prvý krok

Oddelíme žĺtok od bielka a bielok odložíme nabok. Žĺtok zmiešame s cukrom. Do bielka pridáme štipku soli, šľaháme, kým nevznikne tuhý sneh, a odložíme nabok.
Druhý krok

Do misy preosejeme múku a kypriaci prášok a potom zmiešame so zmesou žĺtka a cukru. V inej mise zmiešame mlieko so slnečnicovým olejom. Túto zmes potom pridáme do druhej misy a premiešame. Nakoniec opatrne vmiešajte sneh z bielkov. Nechajte cesto 15 minút odpočinúť v chladničke.
Tretí krok

Lyžicu cesta nalejte na rozpálenú panvicu s nepriľnavým povrchom. Aby ste vytvorili lievance s priemerom 6 – 7 cm, smažte na miernom ohni. Asi po minúte lievanec obráťte, aby sa osmažil aj na druhej strane. Lievanec z panvice zoberieme, keď je opečený dozlatista. Proces opakujeme, kým nespotrebujeme celé cesto. Servírujeme 2 lievance zlepené 7 g nátierky Nutella^® a ozdobené čerstvým ovocím (napr. jahodami, čučoriedkami či broskyňami) a mätou.