Background pdf
Recept

Mini tiramisu s nátierkou Nutella®

Káva, sušienky a... Nutella® na Vianoce

Ak ste sa rozhodli dať si ako vianočný zákusok tiramisu, zvolili ste si taliansku tradíciu. Skontrolujte všetky prísady a dúfajte, aby káva bola dokonalá a zušľachtila vašu lahôdku.

Jednoduchá
1 h 45 Min.

INGREDIENCIE NA 8 PORCIÍ

Na tiramisu:

600 g krémový základ

300 g smotany na šľahanie

300 g mascarpone

75 g kryštálového cukru

Pár kvapiek rumu alebo Marsaly

400 g podlhovastých cukrárskych piškót

½ l kávy

120 g nátierky Nutella®

zlaté guľôčky na dekoráciu

Na krém:

500 g čerstvého plnotučného mlieka

8 žĺtkov

120 g kryštálového cukru

35 g kukuričného škrobu

štipka soli

1 vanilkový struk

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Na prípravu tohto lahodného receptu stačí len 15 g nátierky Nutella® na jednu porciu!

POSTUP

Mini tiramisu s Nutellou® 1 | Nutella®
  • Na krém:

 

Prázdnu nerezovú misu vložte do mrazničky (použijete ju neskôr na ochladenie krému).

Vanilkový struk nožom rozrežte po dĺžke a vyškriabnite semienka.

V panvici zohrejte mlieko so semienkami vanilky. Keď mlieko začne vrieť – vidno to na okraji panvice, panvicu odstavte.

V inej nádobe zmiešajte žĺtky s cukrom, škrobom a soľou.

Mini tiramisu s Nutellou® 2 | Nutella®

Do tejto zmesi za stáleho miešania rovnomerným prúdom vlejte horúce mlieko.

Mini tiramisu s Nutellou® 3 | Nutella®

Zmes znova za stáleho miešania zohrejte a varte dovtedy, kým nezhustne (asi 2 minúty).

Zložte z ohňa a nechajte vychladnúť v nerezovej miske vytiahnutej z mrazničky a prikryte ju potravinovou fóliou.

Nechajte vychladnúť na 4 až 5 °C (bude to trvať približne 30 minút).

Mini tiramisu s Nutellou® 4 | Nutella®
  • Na Tiramisu:

 

V miske vyšľahajte smotanu s mascarpone a cukrom (dávajte pozor, aby ste ju neprešľahali).

Ochuťte trochou rumu alebo Marsaly.

Vychladnutý krém opatrne zmiešajte so zmesou mascarpone a smotany.

Mini tiramisu s Nutellou® 5 | Nutella®

Dlhé cukrárske piškóty namočte do kávy.

Mini tiramisu s Nutellou® 6 | Nutella®

Pripravte si 8 pohárov, do každého naložte krém mascarpone, obložte vrstvou piškót a znovu navrstvite krém.

Na vrch krému zdobiacim vrecúškom nátierkou Nutella® nakreslite vianočný stromček a na vrchol stromčeka položte zlatú guľôčku.

recipe-1
Je dobré vědět

Náš palmový olej je podle certifikace RSPO 100% udržitelný a sledovatelný. Zavázali jsme se, že nebude docházet k odlesňování.

recipe-2
Je dobré vědět

Veškeré kakao, které používáme, pochází z farem s certifikací Rainforest Alliance Certified.

product-1
Je dobré vědět

Zůstala vám po přípravě tohoto receptu prázdná sklenice od pomazánky Nutella®? Použijte ji znovu!

Ak sa vám páči, zdieľajte na