Background pdf
Recept

Miniperníky s nátierkou Nutella®

Tradičná sladkosť pre nekonvenčné Vianoce

Chlebíčky, sušienky alebo zákusky. Ak rozvoniava zázvor, s najväčšou pravdepodobnosťou ide o sviatky a dnes to bude o Vianociach. Keď prichádza ideálna príležitosť zapôsobiť na hostí a ponúknuť niečo ľahko korenené. Zázvorové minikoláčiky? Tak poďme na to! Dezertové jednohubky skvelo sa vynímajúce na stole: malé porcie s veľkou chuťou.

Ťažká
1 h 45 Min.
Miniperníky s Nutellou® | Nutella

INGREDIENCIE NA 24 PORCIÍ

300 g medu

1 vajce

120 g roztopeného masla

100 ml mlieka

190 g hladkej múky

60 g kukuričného škrobu

1 ½ čajovej lyžičky (5 g) prášku do pečiva

4 čajové lyžičky (8 g) zmesi perníkového korenia

štipka soli

150 ml smotany na šľahanie

50 g čerstvého smotanového syra

20 g kryštálového cukru

kôra z ¼ pomaranča

120 g nátierky Nutella®

zlaté cukrové perličky a zlaté vločky na ozdobenie

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Na prípravu tohto lahodného receptu stačí len 15 g nátierky Nutella® na jednu porciu!

POSTUP

Miniperníky s Nutellou® 1 | Nutella

Rúru predhrejte na 170 °C (340 °F) a rošt zasuňte do stredu rúry.

Okrúhlu tortovú formu s priemerom 24 cm s pružinovým uzáverom na jednoduché vyberanie vymastite a vysypte múkou.

V miske vyšľahajte med s vajíčkom, roztopeným maslom a mliekom.

Múku, kukuričný škrob, prášok do pečiva, korenie a soľ preosejte. Zmiešajte s medovou zmesou na tekuté cesto.

Cesto nalejte do pripravenej tortovej formy a pečte 30 minút (alebo kým nebude špajdľa zasunutá do stredu koláča suchá).

Vyberte z rúry, nechajte vychladnúť a preložte z formy na drôtený rošt.

Miniperníky s Nutellou® 2 | Nutella

Pomocou vykrajovačky s priemerom 3 cm vykrojte 24 mini koláčikov a každý rozrežte na dve polovice.

Miniperníky s Nutellou® 3 | Nutella

Na každý kúsok natrite 2,5 g Nutelly® a odložte.

Miniperníky s Nutellou® 4 | Nutella

V miske vyšľahajte smotanu na šľahanie spolu s čerstvým smotanovým syrom, cukrom a kôrou z pomaranča , kým zmes nezhustne a nenapení sa.

Zdobiace vrecúško naplňte krémovou syrovou penou. Natrite ňou 24 polovíc minikoláčikov a zlepte ich s ďalšími 24 polovicami minikoláčikov natretých nátierkou Nutella®. Vrch koláčikov potrite Nutellou®.

Minikoláčiky dozdobte zvrchu zlatými cukrovými perličkami a zlatými vločkami.

recipe-1
Je dobré vědět

Náš palmový olej je podle certifikace RSPO 100% udržitelný a sledovatelný. Zavázali jsme se, že nebude docházet k odlesňování.

recipe-2
Je dobré vědět

Veškeré kakao, které používáme, pochází z farem s certifikací Rainforest Alliance Certified.

product-1
Je dobré vědět

Zůstala vám po přípravě tohoto receptu prázdná sklenice od pomazánky Nutella®? Použijte ji znovu!

Ak sa vám páči, zdieľajte na