Background pdf
Recept

Šišky s nátierkou Nutella®

Šiška bez otvoru

Nie všetko vždy dopadne tak, ako by malo, ale niekedy je to tak lepšie. Pôvodný názov - Krapfen - je šiška bez otvoru a je vynikajúca. Pretože je mäkká, horúca a plnená nátierkou Nutella®.

Venujte príprave zopár hodín. Výsledok vás poteší a viac než uspokojí: lahodný tradičný recept zmení váš pohľad na pečenie.

Stredná
4 h 0 Min.
Šišky s Nutellou® | Nutella®

INGREDIENCIE NA 10 PORCIÍ

250 g chlebovej múky (Manitoba)

10 g čerstvého droždia

1 vajce

1 žĺtok

4 g soli

50 g mäkkého masla

35 g kryštálového cukru

100 ml plnotučného mlieka

½ vanilkového struku

nastrúhaná citrónová kôra

150 g nátierky Nutella®

olej na vyprážanie

práškový cukor na dekoráciu

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Na prípravu tohto lahodného receptu stačí len 15 g nátierky Nutella® na jednu porciu!

POSTUP

Šišky s Nutellou® 1 | Nutella®

Mlieko zohrejte a rozpustite v ňom čerstvé droždie.

Pridajte 1 vajce, 1 žĺtok a vyšľahajte.

Šišky s Nutellou® 2 | Nutella®

Na drevenú pracovnú dosku vysypte múku, kryštálový cukor a vanilkové semienka.

Do stredu kôpky vlejte zmes mlieka a vajec a cesto dohladka vymieste.

Pridajte zmäknuté maslo, soľ a strúhanú citrónovú kôru.

Šišky s Nutellou® 3 | Nutella®

Cesto vložte do misy, zakryte a nechajte 2 hodiny kysnúť.

Potom rukami vytvarujte asi 40 g guľôčky.

Uložte ich na plech na pečenie vystlaný papierom na pečenie a nechajte ďalej kysnúť. Po vykysnutí a zdvojnásobení objemu smažte šišky v oleji pri 175 °C.

Potom ich nechajte niekoľko minút na papierovom obrúsku chladnúť.

Šišky s Nutellou® 4 | Nutella®

Pomocou zdobiaceho vrecúška každú šišku naplňte 15 g nátierky Nutella®.

Z lepenky vystrihnite hviezdičku a použite ju ako šablónu na ozdobenie šišky práškovým cukrom.

recipe-1
Je dobré vědět

Náš palmový olej je podle certifikace RSPO 100% udržitelný a sledovatelný. Zavázali jsme se, že nebude docházet k odlesňování.

recipe-2
Je dobré vědět

Veškeré kakao, které používáme, pochází z farem s certifikací Rainforest Alliance Certified.

product-1
Je dobré vědět

Zůstala vám po přípravě tohoto receptu prázdná sklenice od pomazánky Nutella®? Použijte ji znovu!

Ak sa vám páči, zdieľajte na