Background pdf
Recept

Struffoli s nátierkou Nutella®

Sviatočné guľôčky z cesta

Keď sa povie struffoli, napadne nám Neapol a Taliansko. Čo je to struffolo? Ľahko sa vyslovuje a znamená smaženú malú guľôčku z cesta. Nie je však len cestom, aby bola taká, ako má byť, treba ju vykúpať v troche medu. Výsledný koláčik je vnútri mäkký, svetlý, krehký a zvonka chrumkavý. Viete si predstaviť, aký skvelý bude s polevou z nátierky Nutella®®?!

Stredná
3 h 20 Min.
Struffoli s Nutellou® | Nutella

INGREDIENCIE NA 10 PORCIÍ

150 g nátierky Nutella®

300 g hladkej múky

3 vajcia

50 g cukru

70 g roztopeného masla

½ lyžičky droždia na pečenie

50 ml anízovky

4 polievkové lyžice medu

1 vanilkový struk

olej na vyprážanie

štipka soli

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Na prípravu tohto lahodného receptu stačí len 15 g nátierky Nutella® na jednu porciu!

POSTUP

Struffoli s Nutellou® 1 | Nutella

Múku vymieste s vajcami, roztopeným maslom, cukrom, droždím, soľou, anízovkou a vanilkou na mäkké a poddajné cesto.

Nechajte ho odpočívať najmenej 2 a pol hodiny v chladničke, zabalené do potravinárskej fólie. Čím dlhšie ho necháte odpočívať, tým jemnejší bude struffoli stred.

Struffoli s Nutellou® 2 | Nutella

Z cesta vyváľajte malé valčeky s hrúbkou prsta.

Valčeky narežte na 2 cm dlhé kúsky a rozložte na dosku poprášenú múkou.

Struffoli s Nutellou® 3 | Nutella

Hrniec naplňte hojným množstvom oleja a zohrejte na vysokú teplotu (170 °C), avšak tak, aby sa neprepaľoval. Postupne kúsky cesta vysmažte.

Vysmažené vyberte plochou naberačkou.

Nechajte odkvapkať a vysušiť na papierovej utierke.

Struffoli s Nutellou® 4 | Nutella

V hrnci na strednom ohreve zohrejte 4 polievkové lyžice medu a vysmažené kúsky do nich ponorte.

Vyberte ich a uložte do tvaru venca na servírovací tanier.

Zdobiacim vrecúškom ozdobte nitkami nátierky Nutella® a podávajte.

recipe-1
Je dobré vědět

Náš palmový olej je podle certifikace RSPO 100% udržitelný a sledovatelný. Zavázali jsme se, že nebude docházet k odlesňování.

recipe-2
Je dobré vědět

Veškeré kakao, které používáme, pochází z farem s certifikací Rainforest Alliance Certified.

product-1
Je dobré vědět

Zůstala vám po přípravě tohoto receptu prázdná sklenice od pomazánky Nutella®? Použijte ji znovu!

Ak sa vám páči, zdieľajte na