Yule Log s nátierkou Nutella®
Stromček na stole
Viacvrstvový, dokonale zrolovaný a s chuťou nátierky Nutella®. Tento koláč prinesie na váš vianočný stôl naozaj niečo špeciálne: tradičnú roládu v podobe vianočného kmeňa stromu. Vedeli ste, že v niektorých kultúrach je kmeň symbolom šťastia? Takže si toto roládové šťastie nakrájajte a podeľte sa s rodinou a priateľmi.
INGREDIENCIE NA 15 PORCIÍ
-
5 vajec
-
200 g mandľovej múky
-
200 g práškového cukru
-
8 bielkov
-
70 g kryštálového cukru
-
130 g hladkej múky
-
70 g mäkkého masla
-
225 g nátierky Nutella® (na plnku i na polevu)
Na prípravu tohto lahodného receptu stačí len 15 g nátierky Nutella® na jednu porciu!
POSTUP
-
Múku preosejte a maslo roztopte.
Vo veľkej miske vymiešajte 5 vajec, mandľovú múku a kryštálový cukor.
-
V ďalšej miske za postupného pridávania práškového cukru vyšľahajte 8 bielkov.
Do prvého cesta pridávajte striedavo po troche hladkú múku a vyšľahané bielky.
Nakoniec pridajte roztopené maslo premiešané s trochou cesta.
-
Zmes rozotrite na 2 plechy vystlané papierom na pečenie.
Pečte pri 240 °C (464 °F) asi 6 – 8 minút.
Opatrne vyberte cesto z plechu tak, aby sa nezlomilo.
Zakryte ho potravinárskou fóliou a uložte do chladničky.
-
Každý plát cesta položte na papier na pečenie.
Zdobiace vrecúško s ohrúhlym 3 mm hrotom naplňte nátierkou Nutella®, na cesto vytlačte rovnomerne kôpky Nutelly®, a potom ju rozotrite.
-
Cesto zrolujte.
Povrch rolády potrite nátierkou Nutella®.
Nechajte odstáť a okraje odrežte tak, aby bolo vidno vnútro rolády.
Rolku nakoniec dozdobte podľa vlastných predstáv.
