Recept

Fašiangové chiacchiere (anjelské krídla) s nátierkou Nutella^®

Name: Fašiangové chiacchiere (anjelské krídla) s nátierkou Nutella®
Total time: 40 min
Ingredients: 300 g Plain flour; 2 Eggs; 50 g Sugar; 30 g Aniseed; 1 Glass of Vin Santo; Grated zest of 1 unwaxed orange; 1 Pinch of bicarbonate of soda; Icing sugar; Oil for frying; For garnish; 120-150 g Nutella® (15 g/portion)

Každý región Talianska má pre ne iný názov: cenci, frappe, bugie, crostoli... No vždy majú rovnako jedinečnú a nenapodobiteľnú chuť chiacchiere, anjelských krídel, ktoré v tomto prípade podávame s nátierkou Nutella^®.

Stredná

40 Min.

Carnival chiacchiere (Angel's Wings) with Nutella®

INGREDIENCIE NA 8 – 10 PORCIÍ

300 g hladkej múky
2 vajcia
50 g cukru
30 g anízu
1 pohár sladkého dezertného vína
Strúhaná kôra z 1 chemicky neošetreného pomaranča
1 štipka jedlej sódy
Múčkový cukor
Olej na smaženie
Na ozdobu:
120 – 150 g nátierky Nutella^® (15 g/porcia)

Na prípravu tohto lahodného receptu stačí len 15 g nátierky Nutella^® na jednu porciu!

Stiahnite si PDF

POSTUP

STEP 1

Na dosku si pripravte múku, urobte v nej jamku a rozbite do nej vajcia. Pridajte cukor, rozdrvený aníz, dezertné víno, pomarančovú kôru a sódu. Všetko zmiešajte, uhneťte cesto a nakoniec ho vyvaľkajte na tenko.
STEP 2

Zubatým radielkom vykrajujte kosoštvorce.
STEP 3

Vyprážajte ich vo väčšom množstve rozpáleného oleja, iba pár kúskov naraz. Po upražení ich vyberajte dierovanou naberačkou a hneď po odkvapkaní oleja ich položte na servítku, aby sa vsiakol nadbytočný tuk. Chiacchiere pocukrujte a podávajte teplé, ozdobené nátierkou Nutella^®.

Onemiete úžasom. O recept sa podeľte hashtagom #nutellarecept