Background pdf
Recept

Sladký chlieb s hrozienkami a nátierkou Nutella®

Recept na chlieb z hroznového muštu pochádza z talianskej oblasti Marche. Zvyčajne sa vyrába pri vinobraní. A skutočne, bez tohto sladkého chleba s hroznovým muštom, hrozienkami a nátierkou Nutella® je ťažké sa po zvyšok roka zaobísť.

Ťažká
1 h 0 Min.
Is there a party going on here? It certainly smells like it.

Share the recipe with the hashtag #nutellarecipe

Grape must bread is a recipe from the Marche region of Italy. It is typically made during grape harvest and wine-making season, since one of its main ingredients is grape must. Indeed, it might be hard to cope without Must and raisin sweet bread with Nutella® during the rest of the year.

Must and raisin sweet bread with Nutella®

INGREDIENCIE NA 10 PORCIÍ

500 g hladkej múky

250 g hroznového muštu

50 ml vody

30 g masla

14 g sušeného droždia

50 g krupicového cukru

85 g hrozienok

Sladké biele víno na dochutenie

2 g (1/2 lyžičky) anízového likéru

10 g soli

150 g nátierky Nutella® (15 g/porcia)

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Na prípravu tohto lahodného receptu stačí len 15 g nátierky Nutella® na jednu porciu!

POSTUP

Must and raisin sweet bread with NUTELLA® - STEP 1
STEP 1

Namočte hrozienka na 10 minút do teplej vody, potom ju z nich dôkladne vyžmýkajte. Následne ich namočte do sladkého vína tak, aby boli úplne ponorené. Múku a cukor dajte na dosku. V miske zmiešajte mušt, vodu, anízový likér a droždie, dôkladne premiešajte a zmes postupne nalejte do jamky v múke s cukrom. Všetko spolu premieste.

Must and raisin sweet bread with NUTELLA® - STEP 2
STEP 2

Dôkladne mieste, až vznikne hladké, homogénne cesto. Potom pridajte zmäknuté maslo nakrájané na malé kúsky, až sa tuk spojí s cestom, pridajte soľ. Zlejte hrozienka, pridajte ich do zmesi a dôkladne ich zapracujte. Potom nechajte cesto asi 2 hodiny odpočívať. Vytvarujte z neho bochník, ale postupujte opatrne, aby ste cesto nepremiesili a nevyhnali z neho vzduch. Chlieb nechajte znova kysnúť, dokiaľ nezdvojnásobí svoj objem. To potrvá najmenej 5 hodín.

Must and raisin sweet bread with NUTELLA® - STEP 3
STEP 3

Povrch potrite rozšľahaným vajíčkom a pečte v rúre vyhriatej na 160 °C približne 35 minút.

Must and raisin sweet bread with NUTELLA® - STEP 4
STEP 4

Pomocou špáradla alebo špajdle skontrolujte, či je chlieb hotový, a v prípade potreby predĺžte čas pečenia. Chlieb podávajte nakrájaný na plátky, každý plátok potrite 15 g nátierky Nutella®.

Chystá sa tu večierok? Podľa vône určite. O recept sa podeľte hashtagom #nutellarecept
recipe-1
Je dobré vědět

Náš palmový olej je podle certifikace RSPO 100% udržitelný a sledovatelný. Zavázali jsme se, že nebude docházet k odlesňování.

recipe-2
Je dobré vědět

Veškeré kakao, které používáme, pochází z farem s certifikací Rainforest Alliance Certified.

product-1
Je dobré vědět

Zůstala vám po přípravě tohoto receptu prázdná sklenice od pomazánky Nutella®? Použijte ji znovu!

Ak sa vám páči, zdieľajte na