Baci di Dama (talianske lieskovcové sušienky) s nátierkou Nutella®
Toto je tá najromantickejšia pochúťka, akú môžu vaše pery okúsiť. Baci di Dama („dámske pusinky“) sú talianske lieskovcové sušienky spojené kvapkou čokolády. Sú k sebe pritisnuté tak natesno, ako by sa bozkávali. Keď ich kuchár dynastie Savojských vymyslel, musel byť ozaj zamilovaný. A práve jemu venujeme náš recept s nátierkou Nutella®.
INGREDIENCIE NA 8 PORCIÍ
-
300 g hladkej múky
-
300 g opražených lieskových orieškov
-
200 g cukru
-
200 g zmäknutého masla
-
1 vrecúško prášku do pečiva
-
1 vajce
-
Na dokončenie:
-
120 g nátierky Nutella® (15 g/porcia)
Na prípravu tohto lahodného receptu stačí len 15 g nátierky Nutella® na jednu porciu!
POSTUP
-
STEP 1Na sušienky zmiešajte v mise všetky suroviny a vytvorte hladkú, súdržnú zmes. Cesto sformujte do gule a zabalené v potravinárskej fólii nechajte aspoň hodinu odpočívať v chladničke.
-
STEP 2Po hodine cesto jemne spracujte na pomúčenej doske a oddeľujte z neho guľky veľké asi ako polovica vlašského orecha. Poukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie a jemne ich stlačte. Pečte 10 minút v rúre vyhriatej na 150 °C. Nechajte vychladnúť na mriežke.
-
STEP 3Vždy dve sušienky zlepujte k sebe nátierkou Nutella®. Prácu si uľahčíte, ak nátierku dáte do zdobiaceho vrecka.
