Greece
Neúnavné ruky gréckej hostiteľky

Neúnavné ruky gréckej hostiteľky

Farmársky „horiatiko" chlieb je tradičnou formou ručne vyrábaného gréckeho chleba, ktorý sa vo väčšine dedín po celom Grécku pečie každý deň. Aj dnes sa tento tradičný chlieb pečie vo vonkajších peciach na drevo, má jedinečnú dymovú arómu; vnútri je hutný a zvonku chrumkavý, vyrába sa z rôznych druhov múky alebo ich kombinácií.