ТРИО МИНИ-МАФФИНОВ С NUTELLA®

ТРИО МИНИ-МАФФИНОВ С NUTELLA®

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ингредиенты приблизительно для 4 порций (12 мини-маффинов)

3 мини-маффина на порцию
 

Для теста

220 г сахара
4 яйца
264 г муки
60 г сливочного масла
60 мл подсолнечного масла
180 г кукурузного крахмала
1 мешочек пекарского порошка
4 г соли

Дополнительные ингредиенты

80 г картофельного пюре
80 г морковного пюре
70 г толченого фундука

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Положите сливки в кастрюлю, добавьте сахар и загуститель и варите на медленном огне в течение 1 минуты, постоянно помешивая.

Разделите теплые сливки на три части.

Разлейте одну из трех частей в 4 маленьких стакана (около 40 г) и поставьте на пару часов в холодильник.

Размешайте вторую часть сливок с 10 мл мятного сиропа, разлейте в 4 других маленьких стакана и поставьте на пару часов в холодильник.

Размешайте 10 мл малинового сиропа с третьей частью, разлейте в другие маленькие стаканы и поставьте на пару часов в холодильник.

Перед подачей украсьте каждый стакан сверху 5 г Nutella®  с помощью кулинарного мешка.

Украсьте мятой, клубникой и стручком ванили.