Ванилин в составе Nutella®

Ванилин в составе Nutella®

Аромат, идентичный тому, который естественно присутствует в ванильном стручке

В Nutella® мы используем синтетический ванилин – ароматизатор, идентичный тому, который естественно присутствует в ванильном стручке. Однако мировой спрос значительно превышает количество производящейся в мире натуральной ванили. Поэтому в пищевой промышленности принято использовать синтетический ванилин.

vanilline-nutella

Последний штрих

Мы используем высокоточную систему дозирования ароматизаторов. Баночка Nutella® весом 400 г содержит всего 0,08 г ванилина. Этого очень небольшого количества (по сравнению с общей массой) достаточно, чтобы подчеркнуть и стабилизировать вкус и аромат Nutella®. Этот уникальный аромат отлично сочетается с ароматами других ингредиентов и добавляет последний штрих к рецепту, гарантируя оригинальный вкус Nutella®.

Узнать о других ингредиентах Nutella®