Panecillos con Nutella® y fresas
INGREDIENTES PARA 4 RACIONES
8 panecillos
60 g de Nutella® (15 g/ración)
100 g de fresas frescas cortadas en rodajas
25 g de ricotta
Azúcar glas al gusto
250 g de harina integral
18 g de azúcar
3 g de sal
12 g de mantequilla
120 ml de leche entera
17 ml de agua
8 g de levadura de cerveza
En esta deliciosa receta, 15 g de Nutella® por persona son suficientes para disfrutar de todo su sabor.
ELABORACIÓN
Para los panecillos: mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y homogénea. Forma pequeñas bolas de masa, de unos 40 g cada una. Presiona suavemente cada bola y déjalas reposar para que suban durante unas 2 horas. Hornéalas a 180 °C durante 15 minutos.
Antes de servir, abre por la mitad los panecillos y caliéntalos ligeramente en el horno. Rellénalos con ricotta y, con la ayuda de una manga pastelera, reparte porciones de Nutella® sobre el queso. Finalmente, añade las fresas, cierra los panecillos y sírvelos espolvoreados con azúcar glas.
Unos panecillos dulces muy rápidos de preparar ¡y muy divertidos! Ideales para meriendas festivas al aire libre. Además, la fruta les aporta un punto de frescor. ¡Descubre nuestra receta de panecillos con Nutella® y fresas!
