Pasteras del Pirineo con Nutella®
INGREDIENTES 24 raciones de 40g
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1 huevo
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150 g de harina
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300 ml de leche
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75 g de azúcar
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150 g de mantequilla derretida
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125 ml de agua
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aceite de oliva suave
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una pizca de sal
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1 cucharadita de Nutella® por ración
En esta deliciosa receta, 15 g de Nutella® por persona son suficientes para disfrutar de todo su sabor.
PREPARACIÓN
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Mezcla la leche, el azúcar y el agua y reserva.
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Pon la harina tamizada, la sal y el huevo batido en un bol, junto con un poco de la mezcla de la leche realizada anteriormente; bate hasta conseguir una pasta suave. Agrega el resto de la leche y la mantequilla derretida y bate hasta lograr una textura cremosa. Déjala reposar durante 90 min.
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Unta una sartén con mantequilla o aceite de oliva suave y cuando esté caliente échale un cazo de masa cubriendo el fondo hasta que se dore por la parte inferior; dale la vuelta y sácala cuando haya cogido color.
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Úntala o rellénala con una cucharadita de Nutella® por ración.
