Cuadritos de zanahoria con NUTELLA®

Cuadritos de zanahoria con NUTELLA®

A los renos les encantan los cuadritos de zanahoria, ¿quién iba a saberlo?
Cuando la avena y las zanahorias se combinan, se crea un delicioso cuadrado - no es de extrañar que tanto a la gente como a los renos les encanten estos pequeños bocados. Pero ten cuidado, porque estos deliciosos cuadritos de zanahoria con NUTELLA® desaparecerán rápidamente.
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Ingredientes
16
14
20
Ingredientes
  • 1 taza (250 ml) de copos de avena
  • 1 taza (250 ml) de harina de trigo integral
  • ¼ taza (125 ml) de linaza molida
  • 1 cucharadita (5 ml) de polvo para hornear
  • 2 cucharaditas (10 ml) de canela
  • ¼ cucharadita (1.25 ml) de nuez moscada
  • ¼ cucharadita (1.25 ml) de sal
  • 1 huevo
  • 1 taza (250 ml) de leche
  • ¼ taza (60 ml) de aceite vegetal
  • 1 cucharadita (5 ml) de vainilla
  • 1/3 taza (80 ml) de azúcar
  • 2/3 taza (160 ml) de zanahorias finamente ralladas
  • 16 cucharadas (240 ml) de NUTELLA®, 1 cucharada por porción
Pasos
1
1
  • Precalentar el horno a 180 °C (350 °F).
  • En un tazón grande, batir los copos de avena con el polvo para hornear, la canela, la nuez moscada y la sal. Dejar de lado.
  • En otro tazón, batir el huevo con la leche, el aceite, la vainilla y el azúcar y revolver hasta que quede bien mezclado.
  • Agregar los ingredientes líquidos a los ingredientes secos, mezclando hasta que queden apenas combinados, luego incorporar las zanahorias ralladas con un movimiento envolvente.
2
2
  • Verter la mezcla en un refractario de 20 cm x 20 cm (8 pulg. x 8 pulg.) forrado con papel encerado y hornear durante 40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
3
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  • Dejar reposar durante 5 minutos, luego sacar del refractario y dejar enfriar por completo sobre una rejilla, aproximadamente una hora. Cortar en 16 cuadritos. Untar NUTELLA® sobre cada cuadrito usando la plantilla NUTELLA® deseada o cualquier plantilla que tenga a la mano.
  • Servir con un vaso de leche y una guarnición de fruta.
Et voilà!
Cuadritos de zanahoria con NUTELLA®
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