PAN DE TRIGO Y CENTENO

PAN DE TRIGO Y CENTENO

PAN DE TRIGO Y CENTENO
El Landbrot, o el pan de campo, es masticable y lleno de sabor; a menudo se cuece en grandes barras que duran por lo menos una semana. El Landbrot es un abundante pan con una mezcla de centeno / trigo con porciones variables de centeno y harina de trigo. La corteza es a menudo de color café oscuro y tiene una miga más ligera y masticable. Con más de 300 diferentes tipos de pan, Alemania es un país con una cultura de pan mundialmente conocida. A los alemanes les encanta comer bollos y panes hechos con un montón de granos diferentes: ya sea centeno, trigo o espelta. El pan alemán no es sólo una guarnición, sino una parte importante del menú. Eso explica por qué los alemanes también tienen su propio "Día del Pan", cada año el cinco de mayo.

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