Kahesugused küpsised Nutella-ga

Kahesugused küpsised Nutella®-ga

Üks küpsis, kaks sisu
Pehme osa ja krõmpsuv küpsis – see on meeldiv kontrast. Kui sinna vahele veel Nutella-t lisada, siis on see lausa taevalik! Peen retsept, aga ometi lihtne valmistada. Suurepärane pärastlõunaseks suupisteks või maitsvaks jõuluseks hommikusöögiks. Lihtsalt serveerige neid hõrgutisi ja nautige!
Share this recipe on twitter pinterest
Koostisosad
20
18
240
Koostisosad
  • 150 g Nutella®-t
  • Kaunistuseks suhkrupärleid
  • Pähklibiskviidi jaoks:
  • 5 munakollast
  • 3 muna
  • 150 g suhkrut
  • 50 g kartuli- või maisitärklist
  • 50 g saiajahu
  • 100 g pähklijahu
  • 50 g võid
  • 1 vanillikaun
  • näpuotsatäis soola
  • Pähkli-muretaina jaoks:
  • 90 g saiajahu
  • 35 g pähklijahu
  • 75 g võid
  • 50 g tuhksuhkrut
  • 1 munakollane
  • näpuotsatäis soola
  • hakitud pähkleid
Sammud
1
Samm 1
    Pähkli-muretaina jaoks:

  • Sega kokku kõik koostisained.
  • Rulli tainas kahe küpsetuspaberi lehe vahel lahti.
  • Jahuta külmikus 2 tundi.
2
Samm 2
    Samal ajal võid hakata valmistama biskviittainast:

  • Lõika vanillikaun noaga pikuti pooleks ja kraabi seemned välja.
  • Vahusta 5 munakollast kolme terve muna, suhkru, soola ja vanilliseemnetega.
  • Sega eraldi kausis kokku saiajahu ja tärklis ning lisa siis pähklijahu.
  • Sega jahu- ja munasegu õrnalt kokku.
3
Samm 3
  • Sulata või.
  • Lisa sulatatud või vähehaaval jahu- ja munasegule.
4
Samm 4
  • Vala biskviitainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile või määritud koogivormi.
  • Küpseta180 kraadi juures umbes 15 minutit.
5
Samm 5
  • Võta biskviitkook ahjust välja. Jahtununa lõika see 4,5 cm × 4,5 cm suurusteks ruutudeks.
6
Samm 6
  • Võta pähkli-muretainas külmikust välja ja lõika sellest tähekujulisi küpsiseid.
7
Samm 7
  • Pintselda tähekesi kergelt lahtilöödud munakollasega.
  • Puista peale hakitud pähkleid.
  • Küpseta temperatuuril 180 °C umbes 8–9 minutit.
8
Samm 8
  • Pane iga biskviitkoogi tükk kokku tähekeseküpsisega. Kasuta nende vahel 7 g Nutella®-t, et kaks poolt kokku „liimida“. Korda kõikide küpsistega.
  • Kaunista iga tähekese haru tilgakese Nutella® ja suhkrupärliga.
Et voilà!
Kahesugused küpsised Nutella-ga