Kahesugused küpsised Nutella®-ga

20
18
240
Kahesugused küpsised Nutella-ga
Üks küpsis, kaks sisu
Pehme osa ja krõmpsuv küpsis – see on meeldiv kontrast. Kui sinna vahele veel Nutella-t lisada, siis on see lausa taevalik! Peen retsept, aga ometi lihtne valmistada. Suurepärane pärastlõunaseks suupisteks või maitsvaks jõuluseks hommikusöögiks. Lihtsalt serveerige neid hõrgutisi ja nautige!
Koostisosad
Koostisosad
  • 150 g Nutella®-t
  • Kaunistuseks suhkrupärleid
  • Pähklibiskviidi jaoks:
  • 5 munakollast
  • 3 muna
  • 150 g suhkrut
  • 50 g kartuli- või maisitärklist
  • 50 g saiajahu
  • 100 g pähklijahu
  • 50 g võid
  • 1 vanillikaun
  • näpuotsatäis soola
  • Pähkli-muretaina jaoks:
  • 90 g saiajahu
  • 35 g pähklijahu
  • 75 g võid
  • 50 g tuhksuhkrut
  • 1 munakollane
  • näpuotsatäis soola
  • hakitud pähkleid
Samm 1
Samm 1
Pähkli-muretaina jaoks:

  • Sega kokku kõik koostisained.
  • Rulli tainas kahe küpsetuspaberi lehe vahel lahti.
  • Jahuta külmikus 2 tundi.
  • Samm 2
    Samm 2
    Samal ajal võid hakata valmistama biskviittainast:

  • Lõika vanillikaun noaga pikuti pooleks ja kraabi seemned välja.
  • Vahusta 5 munakollast kolme terve muna, suhkru, soola ja vanilliseemnetega.
  • Sega eraldi kausis kokku saiajahu ja tärklis ning lisa siis pähklijahu.
  • Sega jahu- ja munasegu õrnalt kokku.
  • Samm 3
    Samm 3
  • Sulata või.
  • Lisa sulatatud või vähehaaval jahu- ja munasegule.
  • Samm 4
    Samm 4
  • Vala biskviitainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile või määritud koogivormi.
  • Küpseta180 kraadi juures umbes 15 minutit.
  • Samm 5
    Samm 5
  • Võta biskviitkook ahjust välja. Jahtununa lõika see 4,5 cm × 4,5 cm suurusteks ruutudeks.
  • Samm 6
    Samm 6
  • Võta pähkli-muretainas külmikust välja ja lõika sellest tähekujulisi küpsiseid.
  • Samm 7
    Samm 7
  • Pintselda tähekesi kergelt lahtilöödud munakollasega.
  • Puista peale hakitud pähkleid.
  • Küpseta temperatuuril 180 °C umbes 8–9 minutit.
  • Samm 8
    Samm 8
  • Pane iga biskviitkoogi tükk kokku tähekeseküpsisega. Kasuta nende vahel 7 g Nutella®-t, et kaks poolt kokku „liimida“. Korda kõikide küpsistega.
  • Kaunista iga tähekese haru tilgakese Nutella® ja suhkrupärliga.