Recette

Gourmandise aux pommes et au Nutella®

Un doux parfum de tradition…

Si vous adorez les pommes, vous allez être fan de cette gourmandise inspirée d’une recette traditionnelle d’Europe centrale : le strudel aux pommes. Nutella® l’a revisité avec une recette facile et gourmande. Êtes-vous prêt ?

Facile
30 min
Gourmandise aux pommes et au Nutella®
INGRÉDIENTS Pour 8 personnes

400g de pommes golden

2 citrons

100g de sucre

60g de beurre

2 feuilles de brick (40cmx33cm)

2g (1 cuillère à café) de poudre de cannelle

80g de Nutella®

Sucre glace pour décorer

Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !

PRÉPARATION
Gourmandise aux pommes et au Nutella® - étape 1
ÉTAPE 1

Préchauffez le four à 170°C. Découpez l’équivalent de 24 rectangles (6cmx9cm) dans les feuilles de brick. Placez les rectangles sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. 

Gourmandise aux pommes et au Nutella® - étape 2
ÉTAPE 2

Recouvrez le tout d’une nouvelle feuille de papier cuisson et déposez une deuxième plaque à pâtisserie sur le dessus. Enfournez et laissez cuire pendant 5 minutes.

Gourmandise aux pommes et au Nutella® - étape 3
ÉTAPE 3

Pendant ce temps, lavez et coupez les pommes en petits dés. Pressez les citrons.
 

 Gourmandise aux pommes et au Nutella® - étape 4
ÉTAPE 4

Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez-y les pommes, le sucre et la cannelle. Faites revenir pendant 5 minutes. Versez le jus de citron dans le mélange et faites revenir pendant 3 minutes supplémentaires. 

Gourmandise aux pommes et au Nutella® - étape 5
ÉTAPE 5

Placez un rectangle dans une assiette puis ajoutez une cuillère à soupe de pommes. Placez un second rectangle au dessus, puis ajoutez une nouvelle cuillère à soupe de pommes. A l’aide d’une poche à douille, déposez 8g de Nutella® au centre d’un troisième rectangle. Placez ce dernier à l’envers au-dessus de la seconde couche de pommes. Ajoutez quelques touches de Nutella® entre les différents étages (2g maximum au total). 

Gourmandise aux pommes et au Nutella® - étape 6
ÉTAPE 6

À l’aide d’un pochoir, décorez chaque préparation avec une fine couche de sucre glace. Servez immédiatement. 

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