Gourmandise aux pommes et au Nutella®
Un doux parfum de tradition…
Si vous adorez les pommes, vous allez être fan de cette gourmandise inspirée d’une recette traditionnelle d’Europe centrale : le strudel aux pommes. Nutella® l’a revisité avec une recette facile et gourmande. Êtes-vous prêt ?
INGRÉDIENTS Pour 8 personnes
400g de pommes golden
2 citrons
100g de sucre
60g de beurre
2 feuilles de brick (40cmx33cm)
2g (1 cuillère à café) de poudre de cannelle
80g de Nutella®
Sucre glace pour décorer
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 170°C. Découpez l’équivalent de 24 rectangles (6cmx9cm) dans les feuilles de brick. Placez les rectangles sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.
Recouvrez le tout d’une nouvelle feuille de papier cuisson et déposez une deuxième plaque à pâtisserie sur le dessus. Enfournez et laissez cuire pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, lavez et coupez les pommes en petits dés. Pressez les citrons.
Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez-y les pommes, le sucre et la cannelle. Faites revenir pendant 5 minutes. Versez le jus de citron dans le mélange et faites revenir pendant 3 minutes supplémentaires.
Placez un rectangle dans une assiette puis ajoutez une cuillère à soupe de pommes. Placez un second rectangle au dessus, puis ajoutez une nouvelle cuillère à soupe de pommes. A l’aide d’une poche à douille, déposez 8g de Nutella® au centre d’un troisième rectangle. Placez ce dernier à l’envers au-dessus de la seconde couche de pommes. Ajoutez quelques touches de Nutella® entre les différents étages (2g maximum au total).
À l’aide d’un pochoir, décorez chaque préparation avec une fine couche de sucre glace. Servez immédiatement.
