Recette de Banana Bread Vegan au Nutella®
INGRÉDIENTS pour 8 personnes
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4 petites ou 3 grosses bananes bien mûres
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210 g de farine d’épeautre
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75 g de sucre de canne
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75 ml d’huile végétale
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1 cuillère à café d’extrait de vanille
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1 cuillère à café de levure chimique
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1 cuillère à café de bicarbonate de soude
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1 pincée (3 g) de sel
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50 ml de lait d’amande non sucré, uniquement si nécessaire
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15 g de Nutella® Plant Based par portions
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
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Dans un bol, écrasez 3 à 4 bananes, ajoutez l’huile végétale (par exemple de l’huile de tournesol) et l’extrait de vanille, puis mélangez.
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Ajoutez la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel. Mélangez bien sans trop travailler la pâte. Si la préparation semble trop épaisse, ajoutez du lait d’amande.
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Versez la pâte dans un moule à cake graissé et décorez la surface avec des tranches de banane. Faites cuire à 180°C dans un four préchauffé jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
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Sortez du four et laissez refroidir pendant 10 minutes avant de trancher.
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Étalez 15 g de Nutella® végétal sur chaque tranche.
