Trio de mini-muffins au Nutella®
INGRÉDIENTS Pour 4 personnes
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220 g de Sucre
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4 Oeufs
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264 g de Farine
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60 g de Beurre
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60 ml d'Huile de tournesol
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180 g de Maïzena (fécule de maïs)
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1 sachet de Levure chimique
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4 g de Sel
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80 g de Purée de pommes de terre
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80 g de Purée de carottes
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70 g de Noisettes concassées
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60 g de Nutella® (15 g/portion)
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
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ÉTAPE 1Mélangez les œufs et le sucre dans un mixer, ajoutez les ingrédients secs, puis pour finir, l'huile et le beurre.
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ÉTAPE 2
Séparez la préparation obtenue en trois parts égales. Incorporez la purée de pommes de terre à un tiers de pâte. Dans une autre terrine, incorporez la purée de carottes à un autre tiers de pâte. Dans une troisième terrine, incorporez 60 g de noisettes concassées au dernier tiers de pâte.
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ÉTAPE 3
Garnissez des moules à mini-muffins avec les trois préparations (20-25 grammes de pâte par moule) et laissez cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes. Avant de servir, décorez chaque muffin de 5 g de Nutella® et de quelques noisettes concassées.
