Recette

Trio de mini-muffins au Nutella®

Moyen
45 min
Trio de mini-muffins au Nutella®
INGRÉDIENTS Pour 4 personnes
Ingrédients pour env. 4 portions (12 mini-muffins). 3 mini-muffins par portion
Pour la pâte

220 g de Sucre

4 Oeufs

264 g de Farine

60 g de Beurre

60 ml d'Huile de tournesol

180 g de Maïzena (fécule de maïs)

1 sachet de Levure chimique

4 g de Sel

80 g de Purée de pommes de terre

80 g de Purée de carottes

Ingrédients supplémentaires

70 g de Noisettes concassées

60 g de Nutella® (15 g/portion)

Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !

PRÉPARATION
Trio de mini-muffins au Nutella® - étape 1
ÉTAPE 1

Mélangez les œufs et le sucre dans un mixer, ajoutez les ingrédients secs, puis pour finir, l'huile et le beurre.

Trio de mini-muffins au Nutella® - étape 2
ÉTAPE 2

Séparez la préparation obtenue en trois parts égales. Incorporez la purée de pommes de terre à un tiers de pâte. Dans une autre terrine, incorporez la purée de carottes à un autre tiers de pâte. Dans une troisième terrine, incorporez 60 g de noisettes concassées au dernier tiers de pâte. 

Trio de mini-muffins au Nutella® - étape 3
ÉTAPE 3

Garnissez des moules à mini-muffins avec les trois préparations (20-25 grammes de pâte par moule) et laissez cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes. Avant de servir, décorez chaque muffin de 5 g de Nutella® et de quelques noisettes concassées.

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