Recette

Financiers au Nutella®

Tout le monde adore

Ingrédients Pour 16 financiers environ

2 oranges non traitées

120 g de Nutella®

70 g de poudre d’amande

30 g de poudre de noisette

150 g de sucre glace

50 g de farine

50 g de sucre vanillé

1 gousse de vanille

150 g de beurre

150 g de blancs d’œufs

Noisettes

Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre glace, le sucre vanillé, la poudre d’amande et de noisette.

ÉTAPE 2

Dans un bol, faites fondre du beurre, puis laissez tiédir. Fendez et grattez les grains de la gousse de vanille et incorporez-les au beurre fondu, puis versez le mélange dans le récipient avec la farine et les autres ingrédients secs, puis mélangez.

ÉTAPE 3

Montez les blancs d’œufs en neige. Pour vérifier qu’ils soient bien montés, vous devez pouvoir reproduire un bec d’oiseau lorsque vous sortez votre batteur ou votre fouet. Incorporez-les délicatement en plusieurs fois à la préparation. Avec une râpe, prélevez le zeste des oranges, puis ajoutez-les à la préparation.

ÉTAPE 4

Préchauffez le four à 180 °C. Coulez la pâte dans des moules à financiers préalablement huilés. Enfournez pour une quinzaine de minutes, puis laissez refroidir.

Ajoutez le Nutella® à l’aide d’une poche à douille, puis placez la noisette sur le dessus

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