Muffins à l’orange et au Nutella®

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Muffins à l’orange et au Nutella
Ingrédients :
Ingrédients :
  • 1 zeste d’orange
  • 4 œufs
  • 200g de sucre
  • 200g d’huile de tournesol
  • 220g de farine
  • 16g de levure chimique
  • Une pincée de sel
  • 180g de Nutella®
Étape 1
Étape 1
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Dans un bol, mélangez les blancs d’œuf, 180g de sucre et le jus d’orange jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
  • Ensuite, ajoutez des zestes d’orange.
  • Étape 2
    Étape 2
  • Versez l’huile délicatement dans le mélange tout en remuant à l’aide d’un batteur électrique.
  • Étape 3
    Étape 3
  • Ajoutez la farine tamisée ainsi que la levure chimique et une pincée de sel.
  • Mélangez à nouveau.
  • Étape 4
    Étape 4
  • Préparez 12 moules à muffins sur une plaque de cuisson et remplissez-les chacun de 80g du mélange.
  • Recouvrez la surface des muffins avec le sucre restant (20g).
  • Enfournez pendant 35 minutes.
  • Étape 5
    Étape 5
  • Retirez du four et laissez refroidir.
  • Retirez les muffins de leurs moules.
  • À l’aide d’un vide-pomme, faites un trou dans chacun des gâteaux.
  • À l’aide d’une poche à douille, remplissez chaque muffin de 15g de Nutella®.