Pokladni panj s Nutellom®
SASTOJCI ZA 15 PORCIJA
-
325 grama cijelih jaja
-
200 grama bademovog brašna
-
200 grama šećera u prahu
-
260 grama bjelanjka
-
70 grama kristalnog šećera
-
130 grama brašna tip 00
-
70 grama maslaca
-
Za kremu
-
225 grama Nutelle® (15 grama po porciji)
-
Za ukras
-
Šećerne mrvice
-
Šećerni konfeti
-
Šećerna pasta
Za pripremu ovog ukusnog recepta, 15 grama Nutelle® po osobi dovoljno je za uživanje!
NAČIN PRIPREME
-
STEP 1Stuci zajedno cijela jaja, bademovo brašno i kristalni šećer. Zatim stuci bjelanjak zajedno sa šećerom u prahu, dodajući ga malo po malo. Prosij brašno i otopi maslac. U prvu smjesu polako dodavaj prosijano brašno i stučeni bjelanjak/šećer, dodajući ih naizmjence malo pomalo. Na kraju, dodaj otopljeni maslac, pomiješan s malo tijesta. Peci na temperaturi od 240 stupnjeva Celzijeva otprilike nekih 6 do 8 minuta po svakom sloju od otprilike 600/700 grama. Kad se ispeče, izvadi biskvit iz vrućeg pleha i dobro pazi da ga ne razbiješ na komadiće. Prekrij ga prianjajućom folijom i odloži u hladnjak.
-
STEP 2Uzmi biskvit i položi ga na kuhinjsku krpu. Stavi Nutellu® u slastičarsku vrećicu za ukrašavanje koja ima okrugli otvor na vrhu, širine otprilike 3 milimetra. Stavljaj podjednake kružiće Nutelle® po biskvitu i zarolaj ga.
-
STEP 3Vanjski dio prekrij Nutellom® pomoću slastičarske vrećice. Ostavi da odleži u hladnjaku, zatim odreži oba kraja kako bi se vidjelo kremasto punjenje u panju. Vanjski dio ukrasi po želji: šećernim mrvicama, šećernim konfetima ili šećernom pastom napravi maštovite oblike.
Uživaj u Pokladnom utorku s našim receptom za pokladni panj s Nutellom®! Ima još bolji okus ako nosiš karnevalsku masku!
